Envie de te faire plaisir et de faire plaisir à tes enfants pendant cette période hivernale? Alors essayes cette recette de jus de pomme chaud aux épices, elle remplacera le vin chaud à merveille.
Pourquoi un jus de pomme chaud
Parce que pendant les fêtes nous surchargeons notre foie avec beaucoup de nourriture sucrée, salée et de l’alcool.
Alors tu peux donner une pause à ton foie, qui sera déjà bien sollicité, avec cette recette sans alcool et très savoureuse.
Tu peux aussi la déguster lors du goûter ou simplement pour avoir un moment convivial avec tes enfants. Cette recette peut être faite et déguster par toute la famille.
Dans une casserole, mélanges l’eau, la cannelle, les clous de girofle et la peau de la mandarine. Portes le tout à ébullition et laisses bouillir pendant 5 min. Puis laisses reposer la préparation pendant 10 min.
Ensuite tu peux ajouter le jus de pomme et réchauffer le tout juste avant de servir.
Bonne dégustation
Une alternative pour les enfants
Cette recette est une alternative saine et naturelle aux sodas ou préparations chocolatées. Les épices lui donnent un coté festif. Il n’y a pas besoin de rajouter du sucre, car la saveur sucré est amenée par le jus de pomme et les épices.
De plus la cannelle est un régulateur de la glycémie et aidera a équilibrer le coté sucré du jus de pomme. Donc les pancréas des petits et grands seront ravis. 😉
Tes enfants et toi se régalerons avec joie tout en gardant la santé.
Mais attention, cette recette doit être consommé avec modération, quand même 😊
Voici une recette de tarama vegetal, fait avec des algues. Une alternative au Tarama qui vous régalera tout autant, voir plus😉 .
Algue dulse
Recette pour 6 personnes de tarama vegetal:
Ingrédients (tout doit être Bio):
200 g de graines de tournesol
30 – 60 g d’algues séchés type dulse (selon le goût de chacun)
Un Citron
Une à deux 2 C à S de moutarde
Une C à C de paprika en poudre
Un poivron (facultatif)
Préparation du tarama vegetal:
Faites tremper les graines de tournesol dans une eau de qualité pendant 1 nuit. Puis rincez et égouttez les graines.
Le jour même, trempez les algues et les égouttez tout en gardant l’eau du trempage.
Mélangez les graines avec les algues, le jus d’un 1/2 citron et les autres ingrédients (et le poivron si c’est la saison). Ajoutez 50 ml d’eau de bonne qualité et mixez.
Gouttez et ajoutez l’eau de trempage des algues si besoin d’intensifier le goût. Vous pouvez aussi ajouter plus de jus de citron. Conserver au frais, se garde jusqu’à cinq jours après la préparation.
Dégustez avec des batonets de légumes, sur des toasts de pain au levain ou comme farce des champignons crus. 😋
Les bienfaits du tarama végétal
Les graines de tournesol sont riches en protéines et acides gras de bonne qualité. Les acides gras aideront votre foie et votre système nerveux à mieux fonctionner. Le trempage préalable des graines permets de rendre leur nutriments plus disponibles. Cela aide aussi à le rendre plus digestes et riches en enzymes, vitamines et minéraux.
Les algues Dulse sont riches en calcium et en protéines de bonne qualité. Ce sont aussi une source d’oligo éléments marins tels: magnésium, potassium, iode et fer.
Vous pouvez manger cette recette toute l’année pour faire le plein de vitamines, minéraux et oligo éléments.
Prêt.e à découvrir une panoplie de recettes qui vont faire danser tes papilles et impressionner tes amis lors de tes soirées ? Eh bien, tu es au bon endroit !
Que tu sois adepte du mode de vie végétalien, végétarien ou simplement curieux de nouvelles saveurs, mes recettes sont conçues pour ravir tes papilles, faire du bien à ton corps et à la planète.
Et le meilleur dans tout ça, c’est que tu peux te régaler sans compromis sur tes valeurs éthiques.
Pourquoi un apéro vegan?
Les apéritifs végétaliens, c’est vraiment top à tous les niveaux ! Voici pourquoi tu devrais les intégrer à tes soirées :
Une alternative très saine: pour commencer, niveau santé, c’est le jackpot ! Ces petites bouchées sont gorgées de nutriments essentiels comme les fibres, les vitamines et les minéraux. En plus, elles sont super light en gras saturés et en cholestérol, ce qui fait des merveilles pour ton cœur et ton bien-être général. Et devine quoi ? Elles apportent aussi une dose d’énergie bienvenue, idéale pour rester au top pour jouer et faire face aux défis de la vie de parent !
Une alternative écologique: ensuite, côté écolo, c’est un grand oui aussi ! La production de viande et autres produits animaux, c’est un sacré fardeau pour notre belle planète. Mais en optant pour des apéritifs végétaliens, tu réduis directement ton empreinte carbone et tu contribues à protéger l’environnement. C’est pas génial, ça ?
Donner un exemple et transmettre des valeurs: en proposant des apéritifs végétaliens, tu montres à tes enfants que chacun est le bienvenu.e, peu importe son régime alimentaire. C’est une belle façon de leur enseigner l’ouverture d’esprit et le respect de la diversité, tout en créant une belle atmosphère pour tous. Alors, prêt.e à régaler tes convives tout en prenant soin de toi, de la planète et en donnant l’exemple aux enfants ?
Mes idées pour un apéro végétalien
Découvre l’univers savoureux des apéritifs végétaliens avec ma sélection best of avec du caviar vegan, du pesto de courgette et de pizzas végétaliennes.
Le caviar vegan
Le caviar vegan, une délicieuse alternative végétalienne au caviar traditionnel. Car contrairement au caviar d’origine animale, qui provient des œufs d’esturgeons, le caviar vegan est élaboré à partir d’ingrédients 100 % végétaux.
Et il convient parfaitement pour agrémenter des plats, des apéritifs ou des hors-d’œuvre, apportant une touche d’élégance et de sophistication à chaque bouchée. De plus, cette recette est non seulement simple avec quelques ingrédients. Mais aussi crue, pour que tu puisses profiter pleinement des vitamines et des Omégas 3 présents dans l’huile de lin. En somme, prépare-toi à te régaler avec un apéro vegan délicieux et sain et à faire du bien à toute ta famille.
Les ingrédients
Voici les ingrédients pour préparer 400g de Caviar Vegan, et bien sûr, tout doit être bio.
2 feuilles de Nori (rayon algues)
4 C à S de Tamari ou sauce soja
5 C à S de graines de chia
10 C à S d’eau
1 à 2 C à S d’huile de lin
Comment préparer ton caviar vegan
Tout d’abord, mixe le nori, la sauce soja et l’eau. Puis, une fois que tout est parfaitement mélangé, rajoute les graines de chia entières. Ensuite, laisse reposer pendant 20 minutes. Puis ajoute 1 à 2 cuillères à soupe d’huile de lin, selon ton goût et la marque que tu préfères.
Et voilà, c’est prêt pour être dégusté!
Les bienfaits de cette recette
Tout d’abord, sache que tu fait du bien à ta santé et à celle de ta famille. Car les mers sont malheureusement de plus en plus polluées. Et malhereusement le poisson peut contenir des microplastiques, du mercure, et d’autres substances nocives. Ainsi, en choisissant le caviar vegan tu évites ces risques potentiels pour ta santé et celle de ta famille.
En plus voici d’autres benefices pour ton corps:
– Les graines de chia, riches en mucilage, favorisent un transit intestinal sain. – L’huile de lin (qui doit être de première pression à froid et bio) est une source d’oméga-3, bénéfique pour le fonctionnement optimal du système nerveux, immunitaire, cardiovasculaire, et bien plus encore.
Et si tu as envie d’en savoir plus sur une alimentation équilibrée, je t’invite à consulter mon article sur la pyramide alimentaire naturopathique ici.
Le pesto de courgette crues
Pourquoi opter pour un pesto de courgette ? Tout simplement parce que la courgette est un légume de saison formidable. Gorgée d’eau, riche en minéraux et pleine de bonnes choses, elle est l’alliée parfaite pour une alimentation saine et équilibrée. De plus, réaliser un pesto de courgette, c’est une façon ludique et originale de consommer des légumes, même pour les enfants !
Les ingrédients
Voici les ingrédients pour préparer ton pesto de courgette maison (pour 6 personnes):
100 g de noisettes décortiquées.
1 courgette moyenne (environ 200 g).
1 gousse d’ail.
1/2 oignon moyen.
1 cuillère à soupe d’eau de mer (Quinton) ou 1 cuillère à café de sel marin gris de Guérande.
6 grosses feuilles de basilic frais ou 2 cuillères à soupe de basilic séché.
50 ml d’huile d’olive.
Comment préparer ton pesto maison
D’abord, la veille au soir, fais tremper les noisettes dans de l’eau de bonne qualité (pendant au moins 8 heures) pour activer la germination et neutraliser les facteurs anti-nutritionnels.
Le jour même, rince les noisettes. Ensuite, mélange tous les ingrédients dans un blender ou un mixeur. Puis mixe et ajoute de l’eau de source si nécessaire.
Les bienfaits de cette recette
Tout d’abord, la courgette est une véritable pépite en termes de santé, notamment pour les parents !
Avec sa teneur en eau élevée (93%), elle est incroyablement digeste, même pour ceux qui ont des difficultés avec les fibres. Ensuite, elle est gorgée d’antioxydants, des alliés précieux dans la lutte contre le vieillissement cellulaire.
Troisièmement, savais-tu que la courgette crue est une bombe de vitamines C et B9 ? Ces deux vitamines sont essentielles au bon fonctionnement de ton système immunitaire, ce qui est particulièrement important pour les parents occupés et les enfants.
De plus, la vitamine B9 joue un rôle crucial dans la stimulation du système nerveux et dans le maintien de la santé de ton système digestif, t’aidant ainsi à rester au top pour affronter les défis de la vie de parent.
Être végétalien, ce n’est pas seulement une question de nourriture, c’est aussi un choix éthique et sain pour toi et ta famille. Que ta tribu soit déjà engagée dans ce mode de vie, en transition ou simplement curieuse de découvrir de nouvelles saveurs, mon blog est une ressource pour toi. Tu y découvriras des recettes saines et gourmandes pour ravir petits et grands.
En tant que parent vegan, tu sais l’importance de nourrir tes enfants avec des repas équilibrés et nutritifs. Sur mon blog, je propose également des recettes adaptées aux petits vegans, pour leur offrir des plats délicieux et pleins de vitalité.
Alors, rejoins la communauté des familles végans en quête d’inspiration culinaire et de bien-être pour tous !
Super maman, tu as du mal à gérer les tâches quotidiennes avec sérénité et joie. Et tu te critiques souvent et parfois, tu trouves que tu laisses vraiment à désirer ? Ou tu te sens en colère contre tes enfants et contre toi-même ?Dans notre quotidien de maman, il est...
Super maman, tu as du mal à gérer les tâches quotidiennes avec sérénité et joie. Et tu te critiques souvent et parfois, tu trouves que tu laisses vraiment à désirer ? Ou tu te sens en colère contre tes enfants et contre toi-même ?Dans notre quotidien de maman, il est...
Super maman, tu as du mal à gérer les tâches quotidiennes avec sérénité et joie. Et tu te critiques souvent et parfois, tu trouves que tu laisses vraiment à désirer ? Ou tu te sens en colère contre tes enfants et contre toi-même ?Dans notre quotidien de maman, il est...
Aujourd’hui je vous propose de fabriquer une crème corps maison pour toute la famille (pour les femmes enceintes aussi), spécialement conçue pour l’hiver.
Effectivement pendant l’hiver la peau est très sollicitée, c’est notre première barrière immunitaire. La peau nous protège contre les virus, les bactéries et bien d’autres choses encore.
En hiver elle est très asséchée par le froid, le vent et le chauffage (qui assèche l’air). Notre peau mérite bien un petit coup de pouce pour rester belle et garder son effet protecteur.
Ma crème corps maison
Je vous propose une crème 100% faite maison et en plus 100% naturelle. Nous devons faire attention aux produits que nous mettons sur notre peau, car la peau absorbe tout ce qui passe :), et donc ces produits ce retrouvent à l’intérieur de notre corps.
J’ai réalisé cette crème avec de l’huile de coco et du beurre de Karité. Les huiles protègent la peau en laissant un film protecteur, qui nourrit la peau et diminue la déshydratation.
Ma recette de la crème corps maison
Prêts pour la recette? Alors à vos casseroles (et stylos) 😉
Crème corps maison pour toute la famille 🙂
Ingrédients (pour 50g de crème, un pot moyen):
25g de beurre de Karité bio
25g d’huile de Coco bio (rayon huiles alimentaires)
1 – 5 gouttes d’huile essentielle (celle qui vous aimez le plus)
Préparation:
Faites fondre les 25 g de beurre de Karité dans une casserole a feux doux (attention, ça fond vite). Éteignez le feux et ajoutez les 25 g de l’huile de coco. Bien mélangez jusqu’à ce que l’huile de coco devienne liquide.
Ajouter votre huile essentielle, doser les gouttes selon l’intensité de parfum. Attention, restez à 5 gouttes maximum pour que l’huile essentielle soit faiblement dosé (ici le but est juste de donner un parfum sympa).
Une fois le tout mélangé, mettez dans une petit bocal au frigo pour que ça refroidisse. Le mélange va se figer. Vous pouvez ensuite le garder en dehors du frigo.
Utilisation de la crème corps maison
Je vous conseille d’utiliser cette crème pendant la journée, spécialement sur les parties les plus exposées au froid, tels les mains et le visage.
Vous pouvez aussi l’utiliser pour faire un massage des pieds et stimuler la circulation sanguine. Avec le froid les vaisseaux se contractent, ce qui peut amener à des troubles de la circulation et à des crevasses.
La nuit, je vous conseille de laisser votre peau propre et bien nettoyée pour que le processus de détoxification se fasse normalement. Et oui, la peau est un organe d’élimination et peut soutenir les reins dans la détoxification, mais pour cela elle doit être propre.
Donc en ce qui concerne la peau, il vaut mieux mettre une crème le jour et la laisser sans rien la nuit. Vous pouvez aussi faire un petit brossage à sec le soir, pour bien la nettoyer.
Petite astuce beauté naturo
Si vous voulez allier les propriétés des huiles essentielles à votre crème, vous pouvez choisir des huiles essentielles bénéfiques pour la peau tels:
Ylang Ylang (Cananga Odorata): action tonique sur la peau
Ciste Ladanifère (Cistus Ladaniferus): action cicatrisante, anti ride et tonique cutanée
Carotte (Daucus Carota): action cicatrisante et régénérante cutanée
Lavande Officinale (Lavandula Officinalis): action cicatrisante sur les brûlures
Patchouli (Pogostemon Cablin): action cicatrisante et régénérante cutanée
Rose de Damas (Rosa Damascena): action cicatrisante et anti-rides (HE très puissante, utilisez la moitié des doses recommandés).
Vous pouvez augmenter le dosage d’huile essentielle à 30 gouttes. Pour cette proportion d’huile essentielle, le mélange ne sera plus adaptée aux femmes enceintes, ni aux nourrissons de moins d’un an.
Avant d’utiliser l’huile essentielle, faites un test d’allergie, en mettant une goutte sous le pli du coude et attendez 24 h. Si aucun signe apparaît, vous pouvez l’utiliser.
Et voilà, à vous de choisir la recette qui vous convient le mieux. 🙂
As-tu envie de préparer un lait végétal sain, nutritif, naturellement sucré et riche en minéraux pour ton bébé et toi-même ?
Si c’est le cas, cette recette de lait de souchet est exactement ce qu’il te faut. 😎
Le souchet
Le souchet est une racine, riche en minéraux, fibres, vitamines et enzymes. Effectivement il est très nutritif et peut être mangé tel quel, pour un en cas santé et gourmand. Car il a un goût naturellement sucré.
Et tu peux acheter les souchets en magasin Bio ou en ligne. En effet, cette dernière option te coûteras beaucoup moins cher qu’en magasin (par exemple surBioviele kg est à 9€).
Pourquoi proposer le lait végétal de souchet aux bébés?
En effet le souchet est particulièrement adapté aux enfants. D’ailleurs, j’ai commencé à offrir ce lait à mon fils vers l’âge de 18 mois, lorsque j’en ai eu assez de tirer mon lait. 😮
Ce lait végétal a une saveur qui rappelle un peu le lait maternel. De même que certains disent qu’il est celui qui s’en rapproche le plus au niveau du goût. De plus, il est naturellement sucré, ce qui signifie que tu n’as pas besoin d’ajouter de sucre. Effectivement, mon fils l’adore et le boit volontiers. Mais il continue d’accepter le sein (qui reste la meilleure option pour lui).
Cependant, garde à l’esprit que le lait de souchet, comme tous les laits végétaux, est composé à 90% d’eau. En d’autres termes, toutes ses vertus nutritionnelles sont très diluées. Donc, si ton objectif est de remplacer à 100% le lait maternel ou une préparation pour nourrissons, veuilles à ce que ton enfant reçoive suffisamment de nutriments, tels que les protéines, les acides gras essentiels (en particulier les oméga-3) et les vitamines, par le biais d’autres sources alimentaires.
En résumé, si ton enfant ne consomme pas encore d’aliments solides et n’est pas allaité, le lait de souchet ne doit pas constituer la principale source de nutrition. Cependant, si ton enfant mange des aliments solides ou est allaité, et que tu cherches simplement un soutien (par exemple, pour arrêter de tirer ton lait), ce lait de souchet demeure un excellent choix pour les bébés.
Il est également parfaitement adapté pour toi si tu souhaites remplacer le lait dans ton alimentation.
Voici la Recette de lait de souchet (pour 1 l de lait):
Tout d’abord, fais tremper les graines de souchets dans de l’eau de source pendant 24 heures (en les recouvrant complètement d’eau).
Ensuite, égoutte et rince les souchets.
Version cuite (se garde 4 jours au frigo)
Pour commencer, place le souchet dans un robot ou une casserole et ajoute 1,2 litre d’eau de source. Ensuite, porte à ébullition et laisse cuire pendant 5 minutes. Puis, mixe le mélange à l’aide d’un robot, d’un blender ou d’un mixeur, et filtre-le à travers un chiffon propre (ou un sac à lait végétal).
D »ailleurs, tu as également la possibilité de congeler le lait dans de petits pots et de le sortir au fur et à mesure de tes besoins.
De plus, la pulpe restante peut être utilisée pour préparer des gâteaux, des cookies, etc. Tu peux trouver la recette d’un crumble au souchet ici. Enfin, la pulpe peut être congelée pour une utilisation ultérieure.
Version crue (attention se garde 2 jours maxi au frigo).
D’abord, mixe le souchet avec 1l d’eau de source à l’aide d’un robot mixeur ou blender. Puis à l’aide d’un chiffon propre (ou d’un filtre à lait végétaux), filtre le lait de souchet et conserve-le au frais..
Et voilà, c’est prêt ! Si jamais tu n’as pas le temps d’utiliser tout le lait, il peut tourner et devenir gazeux. Néanmoins tu peux encore le boire, cette boisson s’appelle la « chouffa » et c’est une boisson très appréciée en Espagne.
Alors, cette recette t’a séduite ? N’hésite pas à laisser un commentaire et à poser toutes tes questions ci-dessous.
Et si tu souhaites recevoir d’autres recettes et informations, tu peux t’abonner au blog en laissant ton adresse e-mail. Par ailleurs, sur mon compte Instagram, janaturopathe, tu découvriras encore plus de recettes et de conseils.
Super maman, tu as du mal à gérer les tâches quotidiennes avec sérénité et joie. Et tu te critiques souvent et parfois, tu trouves que tu laisses vraiment à désirer ? Ou tu te sens en colère contre tes enfants et contre toi-même ?Dans notre quotidien de maman, il est...
Super maman, tu as du mal à gérer les tâches quotidiennes avec sérénité et joie. Et tu te critiques souvent et parfois, tu trouves que tu laisses vraiment à désirer ? Ou tu te sens en colère contre tes enfants et contre toi-même ?Dans notre quotidien de maman, il est...
Super maman, tu as du mal à gérer les tâches quotidiennes avec sérénité et joie. Et tu te critiques souvent et parfois, tu trouves que tu laisses vraiment à désirer ? Ou tu te sens en colère contre tes enfants et contre toi-même ?Dans notre quotidien de maman, il est...
Cela fait longtemps que je voulais écrire cette recette de Truffes au chocolat noir véganes, mais je n’avais pas encore fait la recette avec les poids et les mesures (je fais beaucoup de recettes au pif). Donc me voilà prête à partager ma recette des truffes au chocolat véganes avec vous.
De plus cette recette est sans lactose (car vegan 😉) et sans gluten (comme toute recette de truffes).
Le plus de cette recette de truffe au chocolat
Cette recette est faite avec du chocolat noir, elle est donc riche en magnésium. or le magnésium contribue à un bon équilibre du système nerveux. Et dieu sait que nous parents avons besoin d’un équilibre nerveux 🥰.
De plus, j’ai realisé cette recette avec du sucre muscovado. Ces truffes sont riche en minéraux et t’aideront à rester en forme physique. Car les minéraux vont nourrir ton corps. A l’inverse du sucre blanc que va prendre des minéraux de ton corps à cause de l’acidification géneré par sa digestion.
Enfin, cette recette a un index glycémique très bas, car elle est riche en gras de coco et faible en sucre. Tu ne ressentiras pas de coups de barre après avoir mangé ces truffes. Bien au contraire, car leur teneur en chocolat noir votn te donner un coup de boost.
Les ingrédients pour faire les truffes vegan
400g de chocolat noir 60% minimum Bio
2 C à S de sucre muscovado (optionnel)
50g de gras de coco Bio
50g de crème de soja Bio
1 C à S de rhum (optionnel)
20g de cacao en poudre (100% cacao)
Du cacao en poudre pour rouler les truffes.
Préparation
Prends une casserole et fais fondre le gras de coco avec un peu d’eau (filtrée de préférence) à feu doux, ajoute le chocolat noir et la crème de soja. Mélange bien et continue à remuer (attention ça risque de brûler), ajoute encore 30 ml d’eau, pour aider à mélanger. Puis ajoute le Rhum et le sucre muscovado (si tu trouves que ce n’est pas assez sucré).
Ensuite continue à remuer jusqu’à ce que tu voies le fond de la casserole quand tu remues. À ce moment, arrête le feu et attende que ça refroidisse. Puis, quand le mélange est froid, mets 30 min au frigo pour que ça devienne bien froid et ferme.
Enfin, prends une assiette creuse et mets un peu de poudre de cacao, puis à l’aide d’une cuillère prélève le mélange de la casserole et faits des petites boules avec ta main (elles peuvent être tordues et pas très rondes, après tout ce sont des truffes 🙂). Roules les petites boules dans le cacao et mets dans un plat ou une assiette creuse.
Et voilà, c’est prêt à déguster, avec une bonne tisane ou une chicorée 🙂.
Attention ces truffes sont extrêmement chocolatées et peu sucrées 😁.
Prends soin de toi
Cette recette t’aidera à prendre soin de toi et de ta famille tout en te faisant plaisir. Car il est extrêmement important de se faire plaisir quand nous sommes parents. En effet, les sources de frustrations peuvent être grandes et donc tu dois compenser avec des sources de plaisir.
De plus, cette recette peut être faite en famille. Les enfants peuvent aider à mélanger la préparation et ton conjoint(e) à rouler les truffes. En plus de le déguster 😍.
Et pourquoi tout doit être Bio? Parce que même si ce label reste controversé, dans la majorité des cas, il s’assure de la qualité des ingrédients (moins de conservateurs, additifs, etc) et du respect de l’environnement lors de la production de ceux-ci. De plus, certains ingrédients, tels la crème de soja, sont garantis non OGM quand ils sont Bio. Après, tu es libre de faire comme tu veux 😁.
Et pour avoir plus de recettes et de conseils sur une parentalité pleine de joie et d’énergie, abonne-toi à ma newsletter et à mes réseaux (lien dans le pied de page).
Et pense à laisser un commentaire si tu a aimé cette recette ou si tu as des suggestions.
Super maman, tu as du mal à gérer les tâches quotidiennes avec sérénité et joie. Et tu te critiques souvent et parfois, tu trouves que tu laisses vraiment à désirer ? Ou tu te sens en colère contre tes enfants et contre toi-même ?Dans notre quotidien de maman, il est...
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Super maman, tu as du mal à gérer les tâches quotidiennes avec sérénité et joie. Et tu te critiques souvent et parfois, tu trouves que tu laisses vraiment à désirer ? Ou tu te sens en colère contre tes enfants et contre toi-même ?Dans notre quotidien de maman, il est...
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