Coach parental

Coaching et revitalisation pour une vie pleinement heureuse

Comment faire une cure détox réussie: la préparation

Tu aimerais faire une détox mais tu ne sais pas comment tu y prendre ? Ou peut être que tu as une idée mais tu aimerais avoir le cœur net ?

Alors cet article est pour toi. Car il te donnera les clés pour préparer ta détox de façon optimale, de manière à profiter de tous ses bienfaits: légèreté, meilleur transit, meilleure peau, énergie à revendre, etc. Et notamment t’éviter de faire une crise de détox pendant ta détox.

Est-ce que je peux faire une détox ?

Cure de détoxification ou de revitalisation: une question que le naturopathe peut répondre
Avant de faire une détox il est important d’évaluer sa force vitale

La première condition pour une détox réussie est d’avoir assez d’énergie physique (la force vitale) pour bien éliminer. En effet, la détox va stimuler ton corps à se libérer de toutes les toxines et toxiques qui se sont accumulés au fils du temps. Tu dois donc vérifier si ton corps a les conditions d’entamer ce grand nettoyage. Après tout c’est lui qui fera le travail.

En conséquence, avant de faire une détox il est important de faire un bilan sur tes capacités. Donc voici quelques signes indiquant l’état de ta force vitale :

Scénario 1 :

  • Tu te sens reposé(e) le matin quand tu te réveilles. De plus tu as de la vitalité pendant la journée.
  • Il est facile pour toi de te concentrer sur ton travail.
  • Lorsque tu fais de l’exercice physique, tu te sens agile, avec entrain. Après une séance de sport, tu ressens une bonne fatigue et le lendemain tu as bien récupéré.
  • Tes urines sont foncées en début de journée et s‘éclaircissent pendant la journée. Et ton transit intestinal est régulier, tu vas à la selle au moins une fois par jour.
  • Quand tu tombes malade, tu as des réactions fortes et tu retrouves l’énergie assez vite.

Scénario 2 :

  • Tu te sens fatigué(e) le matin quand tu te réveilles. Et souvent dans le journée tu as des coups de barre. Les siestes sont essentielles pour que tu arrives à tenir. Ou tu bois des excitants tels le café et le thé pour compenser.
  • Il est difficile pour toi de te concentrer sur une activité à la fois et tu te disperses facilement.
  • Lorsque tu fais de l’exercice physique, tu as besoin d’un de temps pour te mettre en selle. Il y a une inertie dans tes mouvements. Tu te sens parfois lourd(e). Après le sport, tu es vraiment fatigué(e) et parfois tu prends plusieurs jours pour récupérer.
  • Tes urines sont plutôt claires le matin et s’éclaircissent un peu pendant la journée. Ton transit intestinal est lent. Tu va à la selle moins d’une fois par jour.
  • Quand tu tombes malade, les symptômes sont modérés et tu prends plusieurs jours pour retrouver de l’énergie.

Scénario 3 :

  • Quand tu te lèves le matin, tu as l’impression d’être plus fatigué(e) que quand tu t’es couché(e). La fatigue physique et intellectuelle est présente pendant la majorité de ta journée. Tu a des gros coups de barre et un manque d’envie en général.
  • Il t’es difficile de se concentrer, la moindre distraction t’attire. Et tu as beaucoup de mal à te poser pour faire une activité avec attention.
  • Tu aimerais bien faire de l’exercice physique. Mais tu as trop la flemme pour t’y mettre et tu finis assis(e) sur le canapé à lire ou à regarder la télé. Quand tu te motives à faire une activité physique, tu ressens un manque d’entrain, comme si tu étais cloué(e) au sol. Le sport te fatigue vite.
  • Tes urines sont toujours claires, matin et soir. Tes selles sont irrégulières et tu peux passer 2 ou 3 jours sans aller à la selle.
  • Tu n’es jamais malade. Ou quand tu tombes malade ça te prend plusieurs semaines pour te remettre.

Bilan sur ta force vitale

Si tu t’es retrouvé(e) plutôt dans le scénario 1. Bonne nouvelle: tu as assez de force vitale pour faire une cure de détoxification.

Et si tu t’es retrouvé(e) plutôt dans les scénarios 2 ou 3. Alors tu devrais faire une cure de revitalisation avant de faire ta cure de détoxification.

Faire une cure de revitalisation pour préparer sa détoxification

Qu’est-ce qu’une cure de revitalisation ?

Une cure de revitalisation est tout simplement une période où tu vas faire tous ce qu’il faut pour redonner de l’énergie vitale à ton corps et à ton esprit. C’est pourquoi tu vas devoir soigner ton alimentation, ta gestion des émotions, tes activités physiques et ton sommeil.

Pourquoi dois-je faire une cure de revitalisation avant la détox?

Parce que si tu es fatigué, ton corps n’arrivera pas à gérer la détox. En raison de cela les toxines vont rester dans ton corps et tu risques d’être encore plus fatigué qu’avant. Ainsi, ta détox ne va pas être très productive. De sorte que tu vas dépenser de l’énergie mentale et physique pour peu de résultats.

De ce fait, il vaut mieux faire une cure de revitalisation pendant 2 ou 3 semaines.  Puis enchainer avec une détoxification. Plutôt que de vouloir faire une détox tout de suite et ne pas y arriver, parce tu es tellement fatigué que tu n’arrives pas à tenir. Ou bien ne pas avoir des résultats, parce que ton corps manque d’énergie.

Comment faire une cure de revitalisation ?

Voici les différentes dimensions à prendre en compte lors d’une cure de revitalisation :

Le sommeil et le repos

Pour que tu aies plus d’énergie, tu dois donner à ton corps les conditions de se régénérer et se reposer. Or cela peut se faire de différentes façons:

  • Dormir assez : prends le temps de dormir. Par conséquent tu dois te coucher suffisamment tôt pour avoir assez d’heures de sommeil. Etant donnée que la quantité de sommeil nécessaire au repos est propre à chaque individu, c’est à toi de trouver ce que te convient en termes d’heures de sommeil par nuit.
  • Bien dormir : la qualité du sommeil est primordiale pour se reposer. Si tu as un sommeil plutôt léger, tu dois veiller à préparer le moment du coucher. En conséquence, arrêtes les écrans au moins 1h avant d’aller te coucher. Et tu dois plutôt previlegier les activités calmes : lire, méditer, faire une séance de sophrologie, etc. Pendant la journée tu peux aussi t’accorder des micro-siestes, pour permettre à mélatonine de se cumuler.  
  • Récupérer le sommeil perdu : 14% des Français soufraient d’insomnie en 20171. Si tu n’arrives pas à bien dormir la nuit, tu peux faire une sieste ou une relaxation pendant la journée. Par exemple, le Yoga Nidra est une technique qui aide à récupérer le manque de sommeil. Tu trouveras des vidéos ici.

Même assis, tu peux faire une relaxation ou une sieste.

Les chiffres sur l'insomnie
Bien dormir est essentiel pour une bonne santé

Pendant ta cure de revitalisation, Il est important de prendre le temps de te reposer. Car ton corps a besoin de se ressourcer avant de pouvoir travailler, comme toi. 😉

L’alimentation :

Pendant ta cure de revitalisation, tu dois manger des aliments qui seront faciles à digérer et qui t’apporteront beaucoup de vitamines, minéraux et oligo éléments. Pour cela ils devront être Bio pour t’apporter des nutriments de qualité et éviter les résidus de pesticides, qui risqueraient de fatiguer ton corps. Ainsi, voici une liste d’aliments à intégrer dans ta diète:

Aliments essentiels pour ta revitalisation: à intégrer dans ta diète

  • Les fruits et légumes crus : une source de vitamines, minéraux et fibres. De ce fait ils doivent représenter au moins 60% de ta diète par jour.
  • Aliments complets ou demi complets : les céréales et sucres ½ complets ou complets seront une bonne source de minéraux. En effet, les fibres aideront ton transit intestinale et la gestion de la glycémie.

Remplaces les produits raffinés (blancs) par la version complète ou demi complète.

  • Huiles riches en Oméga 3 (conserver au réfrigérateur après ouverture): huile de lin, cameline, colza, noix (par ordre décroissante en termes de richesse en Oméga 3). Les oméga 3 participent au bon fonctionnement du cerveau, du système immunitaire, à la construction des cellules et de la barrière intestinale.

Prends au moins 1 C à S par jour d’huile riche en oméga 3. Sinon tu peux aussi acheter des gélules à base d’huile végétale. Sous la réserve qu’elles contiennent du DHA et de l’EPA.

  • Graines germées : alfafa, trèfle, radis noir, fenugrec. Les graines germées apportent des vitamines, minéraux et des fibres hydrosolubles4. Et sont un excellent apport en énergie. Pour garantir leur qualité, il vaut mieux les faire germer toi même. Le sarrasin, les graines de courge et de tournesol peuvent aussi être germés.

Manges au moins 2 C à S par jour, de graines germées. Tu trouveras un mode d’emploi ici.

  • Fruits oléagineux : noix, noisettes, amandes, graines de courge, graines de tournesol et graines de sésame (moulus). Elles sont riches en gras mono insaturés, antioxydants, vitamines et minéraux2.

Manges au moins 1 poignée par jour d’oléagineux. Pour augmenter leur effet, tu peux les tremper dans l’eau la veille. Ceci activera les enzymes, qui aideront à la digestion, et annulera les facteurs anti-nutritionnels pour une absorption optimale.

Les aliments qui doivent faire partie de ta cure de revitalisation, pour préparer la détox.

Super aliments: choisit au moins deux pour ta cure de revitalisation

  • Algues : dulse, wakame, nori, kombu. Les algues sont riches en vitamines, antioxydants, minéraux et oligoéléments. Et elles sont une source de protéines végétales3.

Consomme au moins 3 C à S d’algues sèches par jour. Tu peux trouver des algues directement du producteur sur internet, ça te coûtera moins cher. Pour ma consommation personnelle j’achète chez Biocean.

  • Les légumes lactofermentés : sont une excellence source de vitamine C, d’enzymes et des micro-organismes qui aideront ton microbiote intestinal. Tu trouveras une recette ici.

Consommes au moins 1 cuillère à soupe de légumes lacto-fermentés par jour. Fais attention à tes ressentis pour doser les quantités.

  • Levure de bière : pour apport en vitamines du groupe B. Les vitamines du groupe B aideront ton système nerveux à s’équilibrer.

C’est pour quoi tu peux prendre 2 C à S de levure de bière par jour (attention si tu es sujet(e) aux mycoses, dans ce cas évite la levure de bière). Mais regardes bien la composition, car la richesse en vitamines est variable selon le type (douce ou maltée) et la marque.

  • La spiruline : cette microalgue a une teneur en protéines par 100g de 60g, soit trois fois plus que la viande de bœuf. La spiruline est riche en vitamines, minéraux et oligo éléments. Tu trouveras le tableau nutritionnel ici.

Tu peux consommer 1 C à C par jour.  En outre pour que le fer soit assimilé par le corps, tu peux ajouter un peu de jus de citron.

Super aliments: intègres au moins deux types dans ta diète journalière.

Enfin, pour compléter ta cure de revitalisation tu dois diminuer ta consommation de produits qui fatiguent ton corps tels: produits raffinés, additifs alimentaires (colorants, arômes, etc), alcool, gras saturés, protéines animales.

Si tu veux aller plus loin, tu trouveras plus d’informations sur une alimentation équilibrée ici.

Pour aider ton corps à commencer à éliminer les toxines et à libérer de l’énergie, tu dois boire une eau de qualité, sans résidus nocifs (hormones, pesticides, chlore). L’eau doit être peu minéralisée, tu trouveras toutes les caractéristiques d’une bonne eau dans cet article. d’une.

L’activité physique:

L’activité physique est la seule méthode qui permets d’ouvrir toutes les voies d’élimination du corps : la peau, les poumons, les intestins et les reins. Grâce à l’augmentation de la pression artérielle, elle stimule les reins et les poumons. Ensuite, l’augmentation de la chaleur corporelle permets de stimuler les glandes sudoripares (peau). Et les mouvements stimulent le péristaltisme intestinal.

Voilà pourquoi il est important d’intégrer une activité légère pour permettre au corps de commencer à éliminer les toxines et toxiques. En complément, les pratiques corporelles améliorent la qualité du sommeil6 et augmentent l’oxygénation tissulaire. Au point que le corps sera plus reposé et aura une meilleure régénération.

En ce qui concerne la cure de revitalisation, ton but sera une amélioration de ta force vitale par une remise en mouvement du corps. Pour cela, il est important de ménager l’activité corporelle selon tes capacités du moment. Priorises donc des activités qui demandent peu d’efforts physiques et peuvent être pratiquées même si tu te sens fatigué(e), par exemple : la marche à pied, le yoga, les étirements, le Pilates, la gym douce.

Pour conclure, en cure de revitalisation, tu peux faire de 15 min – 20 minutes d’exercices physiques par jour (plutôt qu’une heure par semaine). Cela permettra à ton corps de se remettre en mouvement avec douceur et de ne pas puiser dans ta force vitale.

La gestion des émotions et du stress

Les émotions sont une réponse saine du corps à une situation qui nous convient (joie, amusement, excitation, etc) ou qui nous dérange (peur, colère, dégout, etc). Toute émotion engendre un peu de stress. Car c’est une réponse physiologique d’adaptation.

Cependant quand ses émotions sont étouffées et ignorées, le stress peut devenir chronique. En outre le stress génère de l’adrénaline d’abord puis du cortisol (en phase chronique). Or ces deux hormones ont des effets délétères sur le corps tels : ralentissement des fonctions d’éliminations (transit, urines), augmentation des troubles inflammatoires, troubles du sommeil, dépression, etc.

En raison de cela, il est essentiel d’éliminer le stress chronique et d’apprendre à écouter et répondre à ses besoins. Autrement dit, savoir reconnaître les besoins cachés derrière tes émotions pour répondre au mieux et éviter un stress chronique de s’installer.

Dans cet esprit, tu peux utiliser la méditation, la relaxation et la sophrologie pour te connecter à tes ressentis et affiner ta perception de tes besoins. De plus ses techniques te permettront de diminuer le stress chronique et d’activer ton système parasympathique responsable de la régénération cellulaire et de la récupération physique, augmentant ainsi ta force vitale.

Sinon la cohérence cardiaque est un outil pratique et très simple (5 min 3X jour) qui permets de diminuer le stress chronique et de mieux gérer les émotions tout au long de la journée. Ses effets sont nombreux: baisse du cortisol, augmentation de la DHEA, hormone de jouvence qui ralentit le vieillissement, augmentation de la dopamine (plaisir) et la sérotonine (prévention de la dépression et des angoisses), etc8.

Pendant ta cure de revitalisation, pratiques une des ses techniques au moins une fois par jour. Sauf la cohérence cardiaque qui doit être pratiquée 3 fois par jour (parce que ses effets durent 4 h).

Pendant ta cure de revitalisation fais du sport et adopte une activité qui t’aide à gérer tes émotions.

Pour résumer ta cure de revitalisation

En conclusion ta cure de revitalisation doit passer par 5 étapes:

  • Le repos, avec un sommeil de qualité et des siestes pendant le journée (si nécessaire).
  • Une alimentation vivante, riche en nutriments et minéraux. Mais aussi avec un apport en super aliments pour donner un coup de pouce supplémentaire à ton corps.
  • Boire de l’eau de qualité, pour favoriser l’élimination.
  • De l’activité physique douce, dans le respect de tes capacités.
  • Une activité journalière qui te permette d’évacuer le stress et les émotions bloquées.

Pendant combien de temps doit durer la cure de revitalisation?

Si ta force vitale est moyenne (scénario 2), ta cure de revitalisation doit être aussi longue que ta détoxification. De même que tu dois la refaire une fois ta détoxification terminée.

Par contre si ta force vitale est faible (scénario 3) , ta cure de revitalisation doit être deux fois plus longue que ta détoxification. Et tu dois refaire une cure de revitalisation aussi longue que ta détoxification, après ta détox.

Adapte la durée de ta cure de revitalisation selon la durée de ta détox et ta force vitale.

Je suis prêt pour la cure de détoxification: comment faire?

Maintenant que tu as retrouvé plus d’énergie et que tu te reconnais dans le scénario 1, tu peux commencer à planifier ta détox.

Pour bien détoxifier en toute sécurité et éviter une crise d’élimination trop forte, respectes les étapes suivantes:

1. Définis ton objectif: deux semaines avant

Prends le temps de définir et de noter les points suivants:

  • Quels résultats cherche tu à atteindre?
  • Pendant combien de temps souhaite tu faire une détox?
  • Quelle détox souhaite tu faire?

Tu peux aussi regarder cette vidéo sur comment tenir ses résolutions et définir un objectif.

2. Élimines les aliments toxiques: Une ou deux semaines avant

Si bien que tu dois éliminer la majorité des aliments toxiques que tu consommes régulièrement: alcool, thé café et autres excitants, drogues, sucres, gras trans, sel, produits raffinés.

Ces produits doivent être fortement diminués, voir exclu de ta diète une ou deux semaines avant ta cure de détoxification.

Au même titre que les produits toxiques, remplaces les produits animaux par des protéines végétales. Voir article sur l’équilibre alimentaire ici.

3. Fais le plein de minéraux: une semaine avant

Consommes des aliments riches en minéraux tels: les légumes et surtout les légumes racines. Mais encore, les aliments complets, l’eau de mer (ou plasma marin), les algues, l’eau d’argile. Tu peux aussi faire des jus de légumes crus à l’aide d’un extracteur de jus (idéalement) ou d’une centrifugeuse (pour dépanner).

Recette de l’eau d’argile:

Prends 1 C à S d’argile verte surfine. Mélanges avec un verre d’eau de qualité. laisses reposer pendant une nuit. Le lendemain bois l’eau de surface (sans mélanger).

4. Reposes toi: 3 jours avant

Remplaces les activités physiques trop intensives par des pratiques douces. Arrêtes les activités sociales et professionnelles qui te fatiguent trop. Prends quelques jours pour rester tranquille chez toi, ou du moins autant que tu peux (le soir par exemple).

5. Fais une descente alimentaire: 3 jours avant

Arrêtes de manger les céréales, les légumineuses, les gras saturés et les produits animaux trois jours avant ta cure de détox. Car ton corps doit s’habituer petit à petit. Cela permets d’enclencher le processus de détoxification en douceur.

6. Motives toi: 1 jour avant

Avec les questions de l’étape 1 en tête, visualises toi une fois que tu auras fais ta détox. Imagine le bienfaits qu’elle ta apportée et les problèmes de santé qu’elle a résolu. Fais bien attention aux émotions et sensations positives présentes en toi.

Ensuite, demandes toi qu’est-ce que cette détox va t’apporter d’encore plus importante dans ta vie? Pour toi? Peut être un bien être particulier, de la liberté, de la légèreté, etc.

7. Détoxifies bien

Voilà, toutes les conditions sont réunis. tu peux faire ta détox et après noter les résultats que tu as obtenus. Pendant ta détox, penses à bien boire de l’eau et à te reposer. souviens toi que ton corps est en train de travailler dur pour éliminer toutes les toxines et toxiques accumulés, il a besoin de ton soutien.

Et si jamais tu veux avoir un plan de détox personnalisé, tu peux toujours aller voir ton ou ta naturopathe préférée. 😉

8. Fais une cure de revitalisation: à durée égale ou supérieure que ta cure détox

Afin que ton corps retrouves toute son énergie et récupère des gros efforts qu’il a fait, refait une cure de revitalisation d’au moins la même durée que ta cure de détox. Attention à bien faire une reprise graduelle et très lente des aliments que tu as éliminé lors de la descente alimentaire.

Pour une cure détox réussi, respectes bien ces étapes clés.

Pour résumer

L’étape la plus importante pour avoir une détoxification réussie est la préparation. Avant tout, tu dois t’assurer d’avoir assez de force vitale et de faire une cure de revitalisation si cela est nécessaire. Ensuite tu dois bien planifier ta détox, avec des objectifs de durée et de résultats clairs. De plus, demandes toi ce que la détox va t’apporter d’encore plus important pour toi et dans ta vie, c’est la réponse à cette question qui te motiver et te permettre de la mener à but. Enfin, prends le temps de réintroduire les aliments que tu as éliminés et de faire une cure de vitalisation, qui doit être au moins de la même durée que ta détox.

Et penses à faire appel à un(e) naturopathe pour t’accompagner si tu as des doutes.

Pendant que j’y pense, la détox se fait au début du printemps et jusqu’à la moitié de l’été.

Bonne détoxification 😘

Sources

  1. L’insomnie de l’adulte : définition et facteurs favorisants. Ameli.
  2. 5 bonnes raisons de manger des oléagineux. La santé dans l’assiette.
  3. Les algues : quels bienfaits pour la santé ? Passeport Santé.
  4. Les avantages et les inconvénients des graines germées. Santé magazine.
  5. Composition nutritionnelle de la spiruline. Coopérative  Essen’Ciel.
  6. Bienfaits généraux de l’activité physique. Le figaro.
  7. Stress au travail: effets sur la santé. INRS.
  8. La cohérence cardiaque. Passeport santé.

Jus de pomme chaud

Jus de pomme chaud

Envie de te faire plaisir et de faire plaisir à tes enfants pendant cette période hivernale? Alors essayes cette recette de jus de pomme chaud aux épices, elle remplacera le vin chaud à merveille.

Pourquoi un jus de pomme chaud

Parce que pendant les fêtes nous surchargeons notre foie avec beaucoup de nourriture sucrée, salée et de l’alcool.

Alors tu peux donner une pause à ton foie, qui sera déjà bien sollicité, avec cette recette sans alcool et très savoureuse.

Tu peux aussi la déguster lors du goûter ou simplement pour avoir un moment convivial avec tes enfants. Cette recette peut être faite et déguster par toute la famille.

Jus de pomme chaud: l'alternative naturo au vin chaud

Recette de Jus de pomme chaud

Ingrédients (tout doit être Bio):

  • 1 litre de jus de pomme
  • 4 clous de girofle
  • 1/2 bâton de cannelle
  • 20 cl d’eau de bonne qualité
  • Une 1/2 peau de mandarine ou orange

Préparation du jus de pomme chaud

Dans une casserole, mélanges l’eau, la cannelle, les clous de girofle et la peau de la mandarine. Portes le tout à ébullition et laisses bouillir pendant 5 min. Puis laisses reposer la préparation pendant 10 min.

Ensuite tu peux ajouter le jus de pomme et réchauffer le tout juste avant de servir.

Bonne dégustation

Une alternative pour les enfants

Cette recette est une alternative saine et naturelle aux sodas ou préparations chocolatées. Les épices lui donnent un coté festif. Il n’y a pas besoin de rajouter du sucre, car la saveur sucré est amenée par le jus de pomme et les épices.

De plus la cannelle est un régulateur de la glycémie et aidera a équilibrer le coté sucré du jus de pomme. Donc les pancréas des petits et grands seront ravis. 😉

Tes enfants et toi se régalerons avec joie tout en gardant la santé.

Mais attention, cette recette doit être consommé avec modération, quand même 😊

Tarama vegetal

Tarama vegetal

Bonjour,

Voici une recette de tarama vegetal, fait avec des algues. Une alternative au Tarama qui vous régalera tout autant, voir plus😉 .

alternative de la naturopathie pour le tarama
Algue dulse

Recette pour 6 personnes de tarama vegetal:

Ingrédients (tout doit être Bio):

  • 200 g de graines de tournesol
  • 30 – 60 g d’algues séchés type dulse (selon le goût de chacun)
  • Un Citron
  • Une à deux 2 C à S de moutarde
  • Une C à C de paprika en poudre
  • Un poivron (facultatif)

Préparation du tarama vegetal:

Faites tremper les graines de tournesol dans une eau de qualité pendant 1 nuit. Puis rincez et égouttez les graines.

Le jour même, trempez les algues et les égouttez tout en gardant l’eau du trempage.

Mélangez les graines avec les algues, le jus d’un 1/2 citron et les autres ingrédients (et le poivron si c’est la saison). Ajoutez 50 ml d’eau de bonne qualité et mixez.

Gouttez et ajoutez l’eau de trempage des algues si besoin d’intensifier le goût. Vous pouvez aussi ajouter plus de jus de citron. Conserver au frais, se garde jusqu’à cinq jours après la préparation.

Dégustez avec des batonets de légumes, sur des toasts de pain au levain ou comme farce des champignons crus. 😋

Les bienfaits du tarama végétal

Les graines de tournesol sont riches en protéines et acides gras de bonne qualité. Les acides gras aideront votre foie et votre système nerveux à mieux fonctionner. Le trempage préalable des graines permets de rendre leur nutriments plus disponibles. Cela aide aussi à le rendre plus digestes et riches en enzymes, vitamines et minéraux.

Les algues Dulse sont riches en calcium et en protéines de bonne qualité. Ce sont aussi une source d’oligo éléments marins tels: magnésium, potassium, iode et fer.

Vous pouvez manger cette recette toute l’année pour faire le plein de vitamines, minéraux et oligo éléments.

Bonne dégustation 😉

Apéro Végétalien

Apéro Végétalien

Prêt.e à découvrir une panoplie de recettes qui vont faire danser tes papilles et impressionner tes amis lors de tes soirées ? Eh bien, tu es au bon endroit !

Que tu sois adepte du mode de vie végétalien, végétarien ou simplement curieux de nouvelles saveurs, mes recettes sont conçues pour ravir tes papilles, faire du bien à ton corps et à la planète. 

Et le meilleur dans tout ça, c’est que tu peux te régaler sans compromis sur tes valeurs éthiques.

Pourquoi un apéro vegan?

Les apéritifs végétaliens, c’est vraiment top à tous les niveaux ! Voici pourquoi tu devrais les intégrer à tes soirées :

 

  1. Une alternative très saine: pour commencer, niveau santé, c’est le jackpot ! Ces petites bouchées sont gorgées de nutriments essentiels comme les fibres, les vitamines et les minéraux. En plus, elles sont super light en gras saturés et en cholestérol, ce qui fait des merveilles pour ton cœur et ton bien-être général. Et devine quoi ? Elles apportent aussi une dose d’énergie bienvenue, idéale pour rester au top pour jouer et faire face aux défis de la vie de parent !
  2. Une alternative écologique:  ensuite, côté écolo, c’est un grand oui aussi ! La production de viande et autres produits animaux, c’est un sacré fardeau pour notre belle planète. Mais en optant pour des apéritifs végétaliens, tu réduis directement ton empreinte carbone et tu contribues à protéger l’environnement. C’est pas génial, ça ?
  3. Donner un exemple et transmettre des valeurs: en proposant des apéritifs végétaliens, tu montres à tes enfants que chacun est le bienvenu.e, peu importe son régime alimentaire. C’est une belle façon de leur enseigner l’ouverture d’esprit et le respect de la diversité, tout en créant une belle atmosphère pour tous. Alors, prêt.e à régaler tes convives tout en prenant soin de toi, de la planète et en donnant l’exemple aux enfants ?

Mes idées pour un apéro végétalien

Découvre l’univers savoureux des apéritifs végétaliens avec ma sélection best of avec du caviar vegan, du pesto de courgette et de pizzas végétaliennes.

Le caviar vegan

Le caviar vegan, une délicieuse alternative végétalienne au caviar traditionnel. Car contrairement au caviar d’origine animale, qui provient des œufs d’esturgeons, le caviar vegan est élaboré à partir d’ingrédients 100 % végétaux.

Et il convient parfaitement pour agrémenter des plats, des apéritifs ou des hors-d’œuvre, apportant une touche d’élégance et de sophistication à chaque bouchée. De plus, cette recette est non seulement simple avec quelques ingrédients. Mais aussi crue, pour que tu puisses profiter pleinement des vitamines et des Omégas 3 présents dans l’huile de lin. En somme, prépare-toi à te régaler avec un apéro vegan délicieux et sain et à faire du bien à toute ta famille.

Les ingrédients

Voici les ingrédients pour préparer 400g de Caviar Vegan, et bien sûr, tout doit être bio. 

  • 2 feuilles de Nori (rayon algues)
  • 4 C à S de Tamari ou sauce soja
  • 5 C à S de graines de chia
  • 10 C à S d’eau
  • 1 à 2 C à S d’huile de lin
Apéro végétalien

Comment préparer ton caviar vegan

Tout d’abord, mixe le nori, la sauce soja et l’eau. Puis, une fois que tout est parfaitement mélangé, rajoute les graines de chia entières. Ensuite, laisse reposer pendant 20 minutes. Puis ajoute 1 à 2 cuillères à soupe d’huile de lin, selon ton goût et la marque que tu préfères.

Et voilà, c’est prêt pour être dégusté!

Les bienfaits de cette recette

Tout d’abord, sache que tu fait du bien à ta santé et à celle de ta famille. Car les mers sont malheureusement de plus en plus polluées. Et malhereusement le poisson peut contenir des microplastiques, du mercure, et d’autres substances nocives. Ainsi, en choisissant le caviar vegan tu évites ces risques potentiels pour ta santé et celle de ta famille.

En plus voici d’autres benefices pour ton corps: 

– Les graines de chia, riches en mucilage, favorisent un transit intestinal sain.
– L’huile de lin (qui doit être de première pression à froid et bio) est une source d’oméga-3, bénéfique pour le fonctionnement optimal du système nerveux, immunitaire, cardiovasculaire, et bien plus encore.

Et si tu as envie d’en savoir plus sur une alimentation équilibrée, je t’invite à consulter mon article sur la pyramide alimentaire naturopathique ici.

Caviar vegan

Le pesto de courgette crues

Pourquoi opter pour un pesto de courgette ? Tout simplement parce que la courgette est un légume de saison formidable. Gorgée d’eau, riche en minéraux et pleine de bonnes choses, elle est l’alliée parfaite pour une alimentation saine et équilibrée. De plus, réaliser un pesto de courgette, c’est une façon ludique et originale de consommer des légumes, même pour les enfants !

Les ingrédients

Voici les ingrédients pour préparer ton pesto de courgette maison (pour 6 personnes):

  • 100 g de noisettes décortiquées.
  • 1 courgette moyenne (environ 200 g).
  • 1 gousse d’ail.
  • 1/2 oignon moyen.
  • 1 cuillère à soupe d’eau de mer (Quinton) ou 1 cuillère à café de sel marin gris de Guérande.
  • 6 grosses feuilles de basilic frais ou 2 cuillères à soupe de basilic séché.
  • 50 ml d’huile d’olive.
Apéro végétalien

Comment préparer ton pesto maison

D’abord, la veille au soir, fais tremper les noisettes dans de l’eau de bonne qualité (pendant au moins 8 heures) pour activer la germination et neutraliser les facteurs anti-nutritionnels.

Le jour même, rince les noisettes. Ensuite, mélange tous les ingrédients dans un blender ou un mixeur. Puis mixe et ajoute de l’eau de source si nécessaire.

Les bienfaits de cette recette

Tout d’abord, la courgette est une véritable pépite en termes de santé, notamment pour les parents !

Avec sa teneur en eau élevée (93%), elle est incroyablement digeste, même pour ceux qui ont des difficultés avec les fibres. Ensuite, elle est gorgée d’antioxydants, des alliés précieux dans la lutte contre le vieillissement cellulaire.

Troisièmement, savais-tu que la courgette crue est une bombe de vitamines C et B9 ? Ces deux vitamines sont essentielles au bon fonctionnement de ton système immunitaire, ce qui est particulièrement important pour les parents occupés et les enfants.

De plus, la vitamine B9 joue un rôle crucial dans la stimulation du système nerveux et dans le maintien de la santé de ton système digestif, t’aidant ainsi à rester au top pour affronter les défis de la vie de parent.

recette végan

Un choix sain pour ta famille

Pour découvrir la recette de la pizza vegan et sans gluten c’est ici, et tu trouveras d’autres délices sur mon blog.

Être végétalien, ce n’est pas seulement une question de nourriture, c’est aussi un choix éthique et sain pour toi et ta famille. Que ta tribu soit déjà engagée dans ce mode de vie, en transition ou simplement curieuse de découvrir de nouvelles saveurs, mon blog est une ressource pour toi. Tu y découvriras des recettes saines et gourmandes pour ravir petits et grands.

En tant que parent vegan, tu sais l’importance de nourrir tes enfants avec des repas équilibrés et nutritifs. Sur mon blog, je propose également des recettes adaptées aux petits vegans, pour leur offrir des plats délicieux et pleins de vitalité.

Alors, rejoins la communauté des familles végans en quête d’inspiration culinaire et de bien-être pour tous !

Pesto de courgette

Sources

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