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Pizza vegan sans gluten

Pizza vegan sans gluten

Si tu veux être une maman pleine d’énergie, il est essentiel de choyer ton corps tout comme tu le fais pour tes petits. Voilà pourquoi notre recette de pizza vegan sans gluten est le choix parfait : faible en calories, riche en fibres et tout simplement irrésistible. Prends soin de toi avec chaque délicieuse bouchée.

Les ingrédients

Pour concocter une pizza sans gluten sensationnelle, qui regalera petits et grands, il te suffit de sublimer ta recette en remplaçant la farine de blé par un mélange exquis de farine de sarrasin et de riz complet.

Et pour une pizza vraiment vegan, oublie les œufs au profit du psyllium, et troque le lait et le fromage traditionnels contre des alternatives végétales (choisis bien tes marques, certaines sont bien meilleures que d’autres).

Liste d’ingrédients pour la recette de pizza sans gluten et végane pour 6 personnes (le tout est bio) :

  • 100 g de farine de riz complet
  • 50 g de farine de sarrasin
  • 50 g de farine de pois chiche (optionnel, peut être remplacée par la farine de sarrasin)
  • 100 ml d’eau
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium
  • 1 cuillère à café de psyllium
  • 60 ml de sauce tomate
  • 1/2 courgette moyenne
  • 2 oignons
  • 1 poivron rouge
  • 100 g de fromage végétal râpé

Et voici ma petite astuce secrète pour rendre cette recette encore plus saine et économique : mouds toi-même les grains à la maison avec un moulin à café.

La garniture

La pâte à pizza

Si tu as décidé de moudre tes grains à la maison, assure-toi de moudre la même quantité en grammes de grains pour chaque type de farine. Tous les grains utilisés dans cette recette peuvent être moulus.

  • Mélange les farines, le psyllium, le sel et l’huile d’olive.
  • En dernier, ajoute le bicarbonate.
  • Mélange le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène. La pâte doit se détacher de ton bol mixeur.

La pâte est  maintenant prête à être étalée sur un plat assez haut (4 cm de bord).

pizza sans gluten et vegan

La garniture

Pour commencer, coupe les légumes en fines tranches. Ebsuite étale la sauce tomate sur la pâte à pizza. Puis répands le fromage râpé végétalien, les oignons, les courgettes et les poivrons (dans cet ordre).
Enfin, cuis au four à 180°C pendant 40 minutes (avec un départ à froid).

Et regales toi bien avec cette bonne pizza, saine et gourmande.

Prends soin de toi pour être une maman en super forme

Voici donc une pizza délicieuse, saine et adaptée aux régimes sans gluten et sans lactose, pour un plaisir gustatif sans compromis. En privilégiant cette option, tu favorises une digestion plus légère, évites les inconforts digestifs et prends soin de ta santé et celle de ta famille.

Régale-toi et partage cette création culinaire avec tes proches, tout en cultivant un mode de vie équilibré. En tant que maman, tu mérites ce mélange parfait de saveurs et de bien-être.

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Comment avoir confiance en soi en tant que parent

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Avoir confiance en soi en tant que parent est essentiel. En effet souvent quand on est parents, nous recevons des avis et des critiques sur notre façon d’élever nos enfants. Parfois même des personnes assez discrètes nous font des remarques. En effet c’est un peu comme si les gens avaient une compulsion à nous apprendre notre rôle de parent.

Bien que ça soit toujours bien d’avoir un esprit ouvert et être à l’écoute des bons conseils qui nous ferons évoluer en tant que parent. Parfois il peut être difficile de savoir quoi faire, voire douloureux d’entendre toujours des critiques et des remarques. Car nous faisons de notre mieux et ce n’est pas évident de ne pas être reconnue.

Comment laisser glisser les critiques

Pour que les critiques ne t’atteignent pas personnellement, il est essentiel de développer ta confiance en toi. Cela passe par une connaissance de soi, de ses valeurs et la capacité à distinguer les critiques que te feront avancer dans ton rôle de parent et celles qui sont plus liées à la façon de la personne de voir la parentalité (par exemple : éducation classique versus positive, etc).

Apprendre à se connaître pour avoir confiance en soi

D’abord, tu dois être en capacité de reconnaître avec objectivité et détachement tes points forts et tes points faibles. Car même superman a sa kryptonite 😉. Et c’est ok d’avoir des points faibles, ils ne définissent pas qui tu es, seulement ce que tu sais faire ou pas.

Donc pour commencer, sois sincère avec toi-même et reconnaît tes erreurs. Ensuite, apprend à faire la différence entre ce que tu fait et qui tu es. Enfin, apprend aussi à reconnaitre ce que tu as bien fait, tes forces et tes qualités.

Découvre tes valeurs

Connaître les valeurs qui sont importantes pour toi en termes de parentalité est essentiel, car cela te permettra de juger si les remarques que les gens te font doivent être prise en compte ou ignorées.

Cela se fait en quatre étapes clés:

Regarde à l’intérieur de toi

En effet, choisis un moment où tu est au calme, ferme les yeux et imagine toi en tant que mère, ensuite imagine ta famille, tes enfants et votre vie ensemble. Prends le temps de visualiser les détails de votre vie quotidienne comme si c’était un tableau.

Identifie les valeurs clés

Ensuite, note les critères, qualités et valeurs que sont apparus dans ta vision de vie de famille. Qu’est-ce qui était présent ? Par exemple : la joie, le bien-être, la sérénité. Puis ajoute d’autres valeurs qui sont aussi importants pour toi. Enfin, pense à un père ou une mère que tu admires, quelles valeurs ils ont que tu aimerais avoir aussi ? Cela peut être l’autonomie, la confiance, etc.

Définis quelles valeurs sont les plus importantes

Étant donné que tu as fait ta liste et qu’elle peut être longue, définis maintenant ton hiérarchie de valeurs, de la plus importante à la moins importante. Cela te permettra de prioriser tes choix à l’avenir. Pour t’aider à hiérarchiser, tu peux faire l’exercice suivant :

Assieds-toi confortablement et mets tes mains sur tes genoux, paumes tournés vers le haut. Ensuite, tu mets une valeur dans chaque main et tu penses à chaque valeur. Puis, tu imagines un monde avec la valeur A, mais sans la valeur B. Et un monde avec la valeur B, mais sans la valeur A. Dans lequel de ce monde préfères-tu vivre ?

Répète cette opération pour toutes tes valeurs, en les comparant entre elles. Puis dresse ta liste de valeurs de la plus importante a la moins importante.

Vis en accord avec tes valeurs

Maintenant que tu as ta liste de valeurs par ordre d’importance, tu dois te poser la question suivante : comment j’incarne cette valeur dans ma vie quotidienne ? Est-elle bien présente ou dois-je la développer davantage ?

Puis, tu peux décider des actions à mettre en place pour mieux vivre tes valeurs. Cela te permettra de changer les choses dont TU penses doivent être améliorées, en accord avec TES valeurs. En outre, cet exercice peut être fait en couple ou même en famille. Dans ce cas, chacun doit être invité à proposer des solutions pour que lui, il contribue à améliorer la représentation d’une valeur ou d’une autre dans la vie de la famille.

Par exemple, si la valeur « partage » est importante pour la famille, un adulte peut se proposer de passer du temps avec son conjoint lorsqu’il fait le diner et les enfants peuvent se proposer d’aider dans la préparation du diner. Cependant, il est important que la solution vienne de chaque personne pour elle-même. En bref, au lieu de dire aux autres quoi faire, penses déjà à ce que toi tu peux faire 😊.

apprends à écouter ton coeur pour être un bon parent

Apprends à écouter ton coeur

Puisqu’on a tous des moments de faiblesse et des doutes, apprends à écouter ton cœur pour te soutenir. En effet, le cœur a aussi des neurones et des connexions neuronales, c’est un grand allié dans la prise de décision. De plus, il n’est pas parasité par l’amygdale, qui nous met en mode fuite ou lute. Ainsi écouter son cœur peut être parfois plus judicieux que sa tête 😊.

Lorsque tu es prise dans le doute et que tu ne sais pas quoi faire ou qui écouter, suit ces étapes simples, pour écouter ton cœur.

Prends contact avec ton coeur

Ferme les yeux et prends 5 grandes respirations en mettant tes mains sur ton cœur. Écoute ses battements et sens les vibrations dans ta poitrine. Ensuite frotte-toi les mains et fais les descendre le long de ton corps 10 fois.

Demande à ton coeur de t’aider

Pose les mains sur ton cœur à nouveau. Prends 3 grandes respirations, puis demandes à ton cœur de t’aider à trouver une solution pour tel problème.

Ecoute ton coeur

Attends quelques secondes pour que la réponse vienne à toi. Laisses le temps à ton cœur de te donner la réponse. Parfois, il n’y a pas de réponse et parfois la réponse est très claire. Ensuite remercie ton cœur de t’avoir aidé.

Prends les choses avec objectivité pour avoir confiance en toi

Pour finir, il est important que tu apprennes à voir les choses avec objectivité. Une fois que tu te connais et que tu connais tes valeurs, tu seras capable de voir si la remarque de telle ou telle personne est juste pour toi.

Effectivement, nous avons tous notre façon de voir le monde et parfois les gens ne comprennent pas ce que nous sommes en train de faire. Il est donc important de prendre les choses avec objectivité et de se dire que la personne n’est pas contre nous, elle a seulement une autre manière de voir le monde et dans ce cas précis la parentalité.

Car soyons honnête, cela nous rassure quand les autres font comme nous. En effet, c’est une manière de prouver que nous avons bien fait. Donc garde en tête que l’intention de la personne est positive et qu’elle aussi a des défauts et ses propres croyances et valeurs.

Alors profite de la parentalité, car c’est une excellente façon de grandir et de devenir meilleurs et laisse les remarques des autres aux autres 😉.

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Comment avoir calme et sérénité quand on est parents

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La vie de parent n’est pas toujours un long fleuve tranquille. Te sens-tu parfois submergé par le stress et l’irritabilité ? Aspires-tu à découvrir comment cultiver le calme et la sérénité avec tes enfants ? Alors cet article est pour toi 😊.

Parce que la vie de maman n'est pas un fleuve tranquille

En effet, la conciliation entre la vie de maman, la vie professionnelle et ta vie personnelle peut se révéler accablante. Car les responsabilités sont nombreuses, et il est fréquent de lutter pour trouver un moment de répit.

De plus, le manque de sommeil et la fatigue mentale peuvent intensifier l’irritabilité et entraver nos capacités cognitives. En conséquence, il devient plus difficile de faire preuve de flexibilité et de négocier, ce qui est pourtant essentiel en tant que maman.

Or, l’art d’être maman implique constamment de prendre des décisions et de trouver des compromis. Et cela souvent avec un enfant qui ne possède pas encore la maturité cérébrale pour comprendre toutes les nuances. Dans cette optique, il est crucial que les mamans puissent maintenir une perspective plus large et être prêtes à adapter leurs règles en fonction des besoins.

Or il est évident que tout n’est pas toujours noir ou blanc, et parfois, il est nécessaire de faire preuve de flexibilité pour le bien-être de nos enfants et le nôtre. Et cela requiert un esprit critique pour discerner quand il est approprié de faire une exception et quand il est préférable de rester ferme sur ses convictions.

En somme, il s’agit d’un véritable défi qui exige du calme et de la sérénité. Alors, comment parvenir à maintenir un état d’esprit calme et serein au quotidien en tant que maman ?

Les grandes étapes pour avoir calme et sérénité avec ses enfants

Effectivement pour rester calme et sereine, tu dois être reposée, avoir un cerveau en pleine forme, savoir entretenir le calme et identifier l’irritation avant qu’elle arrive.

Se reposer ou compenser les nuits mal dormies

La vie nocturne des parents est souvent coupée par des réveils nocturnes : cauchemar des enfants, pipi au lit, soif, faim, etc. Tous ces réveils te mettent en éveil et après, tu peux avoir du mal à te rendormir. Les heures de sommeil se réduisent et la fatigue augmente.

Malheureusement, avec la fatigue vient aussi une difficulté à prendre du recul et à gérer ses émotions1. Ensuite l’irritabilité arrive et tu peux t’énerver facilement, voire exploser de colère.

En effet, une étude2 récente a mis en avant une augmentation de l’impulsivité chez les individus privés de sommeil. De surcroît, l’amygdale devient plus sensible2, ce qui cause une tendance à voir les événements de façon négative et à répondre de manière exacerbée.

Il est donc essentiel d’apprendre à gérer la fatigue et à compenser les heures de sommeil perdues pour pouvoir rester calme.

Se rendormir plus vite pour avoir calme et sérénité

Quelques astuces peuvent t’aider à retrouver le sommeil rapidement après un réveil nocturne, car nous avons toutes connu ces nuits agitées où les pensées tournent en boucle.

Le Body Scan pour retrouver la sérénité

Le Body Scan, une technique de relaxation, peut t’aider à te recentrer sur ton corps, à détendre tes muscles et à favoriser un retour au sommeil. Ainsi, en te concentrant sur chaque partie de ton corps, tu éloignes les pensées tourbillonnantes qui t’empêchent de trouver le repos.

La Cohérence Cardiaque pour apaiser l’esprit

La Cohérence Cardiaque est une autre méthode qui te permet de te focaliser sur ton souffle et ton rythme cardiaque.  De ce fait, elle contribue à calmer ton esprit et à éloigner les ruminations. Grâce à cette technique, tu te rendormiras plus paisiblement.

Faire appel à ton inconscient

En cas de difficulté à retrouver le sommeil ou à t’endormir, tu peux solliciter l’aide de ton inconscient. effectivement, il suffit de formuler à voix haute une demande précise, comme : « J’invite mon inconscient à m’aider à retrouver le sommeil rapidement et à me réveiller en pleine forme demain matin. » Cette démarche te permettra de te libérer des préoccupations de la nuit et de te concentrer sur le repos.

Utiliser la PNL pour résoudre les conflits internes

Parfois, nous n’arrivons pas à nous redormir, car une partie de nous veut faire quelque chose. Cela s’appelle un conflit entre parties. Or , des protocoles existent en PNL pour apaiser ces parties et leur faire choisir la stratégie qui soit la plus bénéfique pour toi. Par exemple, te faire penser aux problèmes professionnels pendant ton temps de travail, etc.

En utilisant ces astuces, tu pourras te rendormir plus facilement après un réveil nocturne, pour des nuits plus reposantes.

Se reposer en journée pour du calme et sérénité

Plusieurs options s’offrent à toi pour te reposer pendant la journée.

Faire La sieste pour être plus calme

Faire la sieste est une pratique assez courante et prouvée pour récupérer le sommeil. En effet, une étude3 faite avec des sportifs de haut niveau a confirmé une récupération des fonctions cognitives avec une sieste.

En effet, une autre étude confirme que faire une sieste de moins de 30 min permet d’améliorer l’état d’éveil et certaines fonctions cognitives. Par ailleurs, l’heure qui confère le plus de bénéfices à la sieste se situe entre 13h et 16h de l’après midi4.

Les techniques de relaxation pour être calme et serein

Le yoga nidra, le body scan et d’autres techniques de relaxation sont des alliés essentiels pour que tu puisses récupérer le sommeil. En effet, 20 min de relaxation permettent de récupérer jusqu’à 2 heures de sommeil.

Tu peux pratiquer les différents types de relaxation pendant que ton enfant fait la sieste. Et si tu travailles, tu essaies la relaxation assise durant un temps de pause. L’avantage de techniques de relaxation est que elles te permettent de te focaliser sur la « guidance ». En effet, quand on est fatigué, nous pouvons avoir tendance à ruminer et avoir du mal à se poser pour faire une sieste.

La sophrologie

Effectivement, la sophrologie a des protocoles spécifiques (ex. la protection sophro liminale du sommeil) pour t’aider à récupérer le sommeil perdu et en même temps à mieux te rendormir. Des vidéos sont disponibles sur youtube et tu peux aussi faire une séance personnalisée avec un sophrologue.

L’expostion au soleil

L’exposition au soleil a aussi un effet bénéfique sur la récupération du sommeil. Tu peux faire des bains de soleil avec des yeux fermés pour un effet « sieste ». En outre, l’exposition au soleil aide à réguler les niveaux de mélatonine, qui t’aidera à te rendormir plus facilement après un réveil nocturne.

Avoir un cerveau en pleine forme pour rester calme

Premièrement, tu dois veiller à bien nourrir ton système nerveux. Pour cela, tu dois avoir un apport journalier suffisant en omégas 3 et en vitamines du groupe B. En effets, ces deux micronutriments ont des effets bénefiques sur le système nerveux et la régulation émotionelle.

Et si tu veux savoir plus sur une alimentation équilibrée en générale regardes mon article ici.

Les omégas 3: des alliés pour que tu sois un parent avec calme et sérénité

En effet, les omégas 3 participent au bon fonctionnement du cerveau et à son développement. Par exemple, ils ont une action sur la production de dopamine, les membranes neuronales, etc5. Or la dopamine influence directement notre humeur et nos émotions.

De ce fait, il est important, lors de périodes de stress et de fatigue intense, de prendre une complémentation en oméga 3 ou d’assurer un bon apport par l’alimentation. Or les parents subissent différents stress dans la journée, un apport suffisant est donc essentiel pour que tu puisses être un parent plus calme et avoir toutes tes capacités cognitives.

Plus précisément, tu dois prendre 2 C à S d’huile de lin ou de caméline par jour (sur des salades, etc). Si tu préfères faire une cure, prends  un supplément à base de krill, riche en DHA et EPA. L’apport conseillé en DHA est de 250 mg/j et en EPA de 200 mg à 500 mg par jour7.

Les vitamines du groupe B: pour que tu sois de bonne humeur

Concernant les vitamines du groupe B, des études scientifiques ont validé leur effet sur la réduction du stress et une amélioration de l’humeur6. De toute évidence, il est important d’avoir un apport en vitamines du groupe B, notamment en B1, B2, B3, B5, B6 et B12.

L’apport journalier recommandé pour les vitamines B1, B2 et B6 est entre : 1,2 et 1,6 mg par jour. Pour la vitamine B12, la recommandation est de 2 à 4 microgrammes par jour. Pour la vitamine B3, l’apport doit être entre 16 et 17 EN/jour (équivalent niacine), et pour la B5 les apports sont de 5 à 6 mg par jour.

Les vitamines du groupe B (sauf la B12) sont présentes dans les céréales complètes, la levure de bière et le germe de blé (en plus petite quantité). Quant à la vitamine B12, elle est présente en certaines algues comme le nori ou la laitue de mer et dans les produits d’origine animale. Si tu es végétarien ou végan, il est important de prendre un supplément en B12 quotidiennement, car la B12 est mieux assimilée à petites doses.

Le magnésium: pour t’aider à bien dormir et à rester calme

En effet, le magnésium est un oligo élément essentiel pour le sommeil. En cas de stress, le magnésium est très rapidement utilisé par le corps. Il est donc important de faire une cure de magnésium ou d’avoir un apport journalier en magnésium.

Les aliments riches en magnésium sont (par ordre croissant) :

  1. Les noix oléagineuses : noix du brésil (400 mg/100 g), amandes, noix,
  2. Le sarrasin : 200 mg/100 g
  3. Les légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots, avec 170 mg par 100 g en moyenne.
  4. Le germe de blé : 100 mg par 100 g
  5. Le cacao : 100 mg par 100 g
  6. Les crustacés et les algues de mer.
  7. D’autres aliments : apport de 35 mg par 100 g, telle la banane et les céréales complètes.

Les compléments en magnésium sont aussi efficaces pour éliminer une carence. Selon une revue scientifique, tous les types de magnésium sont assimilables par le corps9. Mais le citrate de magnésium est la forme la plus assimilable avec peu d’effet sur le transit intestinal. En effet, certaines formes de magnésium, comme la chlorure de magnésium, ont des effets laxatifs sur le transit et peuvent entrainer une fuite d’autres nutriments avec la diarrhée.

Comment entretenir calme et sérénité

Pour entretenir le calme tu dois faire de l’exercice physique, prendre du temps pour toi et prendre de la distance.

L’exercice physique

L’exercice physique permets d’éliminer les hormones du stress et libère des hormones du plaisir telles l’endorphine. Tu te sentiras plus calme et détendu après une séance de sport. En plus l’exercice physique te permettra de te défouler et libérer des émotions negatives.

L’idéal est de faire au moins 15 min d’exercice physique par jour. Néanmoins, le type d’exercice n’est pas important, tu peux faire de la course à pied, de la marche, du yoga, de la gym, etc. L’important ici est que tu prennes ce temps pour toi et que tu te fasses plaisir. Donc choisis une activité que tu apprécies.

Prendre du temps pour soi

En effet, il est important de prendre du temps pour toi chaque jour. D’ailleurs, tu peux utiliser l’activité physique pour prendre ce temps. D’où l’importance que ça soit une activité que t’apporte de la joie et de la bonne humeur.

Si tu as le temps, rajoutes d’autres activités que te feront plaisir et te permettront de te retrouver avec toi-même. Ce temps pour toi est important, car il te permettra d’être épanoui et de faire une pause dans ta vie de parent. Grâce à cela, tu seras un parent plus calme et détendu avec tes enfants.

Le but final est de diminuer ton sentiment de frustration. En effet, la frustration est un facteur d’énervement. Et tu dois éliminer cette frustration par des activités qui t’apportent du plaisir.

Prendre de la distance pour avoir calme et sérénité

Prémièrement il est important que tu trouves une technique pour te donner quelques secondes de répit quand tu sens que tu va t’enerver et perdre le calme. Pour ma part j’aime bien prendre trois grandes respirations en me focalisant sur mon coeur (une mini cohérence cardiaque 😊).

Une autre technique consiste à fermer tes yeux et respirer tout en imaginant une bulle de sérénité autour de toi. Penses à donner une couleur et une texture à cette bulle qui t’apaiseront. Tu peux la préparer en avance pour savoir quoi visualiser quand tu sentiras la colère monter en toi.

De même que tu as le droit de demander une pause, d’aller t’isoler dans un endroit calme pendant quelques minutes. Pour cela dis simplement à ton enfant :  » je suis enervé et je dois m’isoler un moment, je reviens vite ».

Lorsque tu pratiques toutes ces techniques, tu peux verbaliser à ton enfant que tu est en colère ou enervé et que tu va faire ça pour te calmer (si tu arrives à le verbaliser). De cette façon ton enfant commencera à voir comment lui même peut faire pour se calmer. C’est la fameuse « éducation par l’exemple ». 😉😉

Enfin tu peux, en prévention, pratiquer la cohérence cardiaque trois fois par jour. En effet, une pratique regulière de la cohérence cardiaque permets d’agmenter ton adaptation aux stress quotidiens et à être plus calme et serein.

En complément la méditation aussi te permettra de prendre du recul, d’analyser où tu en est au niveau émotionel et de pouvoir répondre à tes besoins pour devenir calme et serein.

En conclusion

En résumé, pour cultiver le calme et la sérénité avec tes enfants, il est essentiel de prendre soin de toi en priorité. Cela commence par un sommeil de qualité et des moments de repos bien mérités. Ton alimentation joue également un rôle crucial, en veillant à inclure des sources d’oméga-3, de vitamines B et de magnésium pour nourrir ton cerveau et maintenir des capacités cognitives apaisées.

De plus, il est important d’apprendre à entretenir le calme et la sérénité par le biais de techniques comme la cohérence cardiaque, la méditation, ou encore la création d’une bulle de protection, selon ce qui te convient le mieux. L’élément clé réside dans le fait de consacrer du temps de qualité à une activité que tu aimes, car cela libère des hormones de bien-être.

Es-tu prête à embrasser le calme et la sérénité dans ta vie avec tes enfants ? Si oui, n’hésite pas à écrire « EMOTION » dans les commentaires si tu souhaites découvrir davantage d’articles sur la gestion des émotions, tant pour toi que pour tes enfants.

Avec ces pratiques, le calme et la sérénité seront désormais tes alliés constants. 😊

Et pour prendre un rendez d’xploration gratuit avec moi c’est par ici.

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Comment être zen en vacances

Comment être zen en vacances

Est-ce que tu arrives à te ressourcer pendant tes vacances ? Ou bien, tu te retrouves avec encore plus de choses à faire et que tu te mets un peu plus de pression ?

En effet, il peut être difficile de changer de rythme et de juste accepter d’être là. Et oui, être tout simplement, sans avoir de projets, des activités, de sorties. Juste profiter de la famille et d’être ensemble. Car après tout, pour tes enfants, ce qui compte le plus est de passer du temps avec toi.

Comment passer en mode vacances

Pour bien profiter des vacances en famille et surtout pour que ça soit des vacances pour tout le monde, tu dois relâcher la tension. Et, selon ton niveau de stress et de fatigue, ce processus peut-être plus au moins long. Voici donc quelques conseils à mettre en place pour bien commencer les vacances et passer des vraies vacances.

coach parental lyon

Déleste toi mentalement

D’abord, tu peux commencer par laisser derrière toit tout ce dont tu n’auras pas besoin pendant les vacances : les soucis de la vie, la grande mère qui ne va pas bien, le truc que tu n’as pas fini au travail, le contrôle technique de l’autre voiture (oui, c’est mon cas) 😛.

Pour ce faire, fais ces petites astuces avant de partir en vacances :

  • Liste tout ce que tu as besoin de penser en rentrant de vacances, et ranges la liste dans un tiroir. Dis à voix haute : « je demande à mon inconscient de penser à tout ça quand je serai rentré. Maintenant, je peux tout oublier, car je sais que je le ferai à mon retour ».
  • Liste les choses que tu as à faire pour tes deux premières semaines de travail et marques les sur ton agenda avec des rendez-vous entre toi et toi-même.
  • En arrivant à la maison, juste avant les vacances, fais la petite pompe (vidéo ici) et imagine que tu lâches tout ce dont tu n’as pas besoin. Et, tu peux inviter tout le monde à faire avec toi 😊.

Nattoyes ton corps énergétique

Étant donné que nous sommes aussi composés d’énergie, il est important de nettoyer sa charge énergétique pour partir en vacances en bonnes conditions.

Alors, si toi aussi, tu crois aux bonnes ondes et à l’énergie, tu peux faire les gestes suivants, juste avant de démarrer tes vacances. Par exemple le vendredi soir, ou quand tu quitteras ton travail ou avant de rentrer dans la voiture pour partir en vacances.

  • Lave-toi les mains avec de l’eau froide jusqu’aux coudes, trois fois de chaque côté. Aussi, tu peux dire en même temps : « Je laisse partir tout ce qui ne m’appartient pas ».
  • Va aux toilettes pour uriner et dis à voix haute ou dans ta tête (en même temps): « tout ce qui est usé, qui m’encombre et qui me retient d’être joyeux(se), pars dans les toilettes ».
  • Secoue-toi les bras, les jambes et tout ton corps si tu veux. Tu peux faire des petits sautillements. En outre, tu peux ajouter un son si ça te fait plaisir. Celle-là aussi, tu peux faire en famille.

Pour finir, tu peux te dire : « Je m’engage à laisser mes problèmes et mes soucis de côté et à profiter pleinement du moment présent dans la joie et la bonne humeur ». Ou encore « Je m’engage à être complètement présent pendant ces vacances, pour que moi et mes proches puissions passer des moments de joie, d’amour et de partage ».

Détends ton mental

Il faut dire que dans notre mode de vie actuel, nous sommes souvent sous stress. Or ce stress crée une certaine agitation mentale qui nous empêche de nous poser. Par conséquent, si tu veux être dans le moment présent et bien profiter de tes vacances, il est important de faire descendre le stress.

Pour cela plusieurs options s’offrent à toi (et tu trouveras des vidéos sur youtube):

  • Le body scan (scan corporel): pratiques entre 20 et 30 min par jour dans ta première semaine de vacances. D’ailleurs, pratiques plutôt dans ta dernière semaine de boulot (si tu peux).
  • La cohérence cardiaque : pratiques 3X par jour, trois jours avant de partir en vacances et puis les 3 ou 4 premiers jours de vacances. Il est important ici de bien imaginer que tu respires avec ton cœur. En outre, tu peux faire la cohérence cardiaque à chaque fois que tu te sens énervé (e).
  • Le training autogène de Schultz: c’est une forme de relaxation très brève et profonde. Fais une ou deux séances avant de partir en vacances et puis une séance tous les deux jours (en mode sieste par exemple).
  • Le yoga nidra: c’est une méditation relaxation qui aide à se reposer en profondeur. Fais une séance avant de partir en vacances et puis une fois par semaine.
  • La respiration en pleine conscience : tu peux juste t’assoir et respirer en regardant le paysage. Fais cela plusieurs fois par jour.

Grâce à toutes ces techniques, tu activeras ton système parasympathique. En effet, c’est lui qui permet au corps de se reposer et se régénérer. Choisis celle que te convient le mieux et pratique-la à volonté.

la naturopathie aide à être zen en vacances

Profites bien de tes vacances en famille

J’espère qu’avec tous ces conseils, tu te sens fin prête à passer en mode vacances et à profiter du moment présent. Effectivement, il est important d’être présent pour profiter de tous ces moments joyeux, drôles, gourmands, tendres et uniques que nous passons lorsque nous sommes en vacances avec nos familles.

Si tu veux savoir comment lâcher prise sur l’alimentation pendant les vacances, regardes cet article ici.

Je te souhaite des excellentes vacances, dans la joie, la paix et l’amour. Et, beaucoup de soleil 😀.

Et, puis tu peux me dire quel est ton plan pour les vacances et dans quel but. Dans les commentaires ci-dessous.

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Vacances en famille: comment être cool et en santé

C’est le moment des vacances scolaires, et tu as peut être prévu des vacances en famille. Mais comment garder le cap des bonnes habitudes alimentaires pour nos enfants et au même temps lâcher prise et être plus « cool »?

Dans cet article je t’explique tout ça et je te donne des conseils pour une alimentation fun et saine. Et je t’explique comment bien te mettre en « mode vacances » et te reposer tout en profitant de ta famille. Bref, tout un programme d’été. 😎

Apéro ou bonnes habitudes: le dilemme des vacances en famille

C’est l’été, le soleil brille (même très fort en ce moment), et nous avons tous envie de prendre l’apéro dehors avec des copains. C’est le moment de boire un truc sympa, discuter, manger des cacahuètes salées.

De même que nos enfants, eux aussi ont le droit de profiter avec nous et de manger des gâteaux apéro et boire un « truc sympa ». D’ailleurs, après manger il y aura un dessert, une petite glace, etc, car c’est les vacances quand même 😁.

Mais alors, une petite voix dans ta tête commence à te dire: « eh oh, c’est pas très sain tes gâteaux apéro pour les enfants ». Ou encore : « ohlala, ça fait trois jours qu’il boit du soda au repas ». Voire: « comment je vais faire après les vacances, elle aura pris plein de mauvaises habitudes? ».

Et te voilà tiraillée entre l’envie de lâcher prise, lâcher le mode « contrôle parental activé » et enfin te détendre un peu. Mais aussi l’envie de « bien faire », « de prendre soin » et « d’assurer des bonnes habitudes » à tes enfants.

De surcroît, nous parents, sommes souvent en ce que la PNL appelle « tout ou rien ». Ce qui veux dire que soit on lâche totalement, soit on ne donne rien. Car nous voulons éviter des « crises ». Et oui « si on donne un doigt, ils prennent la main ». Comme nos proches aiment nous le répéter.

Et s’il y en avait des alternatives? Pour concilier convivialité, fun et bonne santé, bonne conscience? 🤔

Des repas sympas, gourmands et sains c’est possible, même en vacances

Tout d’abord, je te conseille de lire l’article sur une alimentation équilibrée ici. Ainsi tu comprendras mieux les conseils que je te donne dans cet article.

Ensuite voici quelques astuces pour améliorer la qualité des repas pendant les vacances.

Quand tu manges à la maison

Quand tu manges à la maison tu peux avoir un contrôle assez précis de ce que tu manges et de la qualité. En effet tu pourras à la fois choisir les aliments, mais aussi les ingrédients. Que ça soit des produits prêts ou préparés maison.

la qualité des produits

Pour commencer, parlons des alternatives simples de substitution d’un produit par le même avec des meilleurs ingrédients. Effectivement si tu fais attention aux étiquettes, tu arriveras à choisir des produits « pas top » qui restent corrects (surtout s’ils sont Bio).

C’est le cas des nachos, par exemple. En bio tu peux trouver des nachos avec les ingrédients suivants: farine de mais, eau et sel (et c’est tout). Alors que certaines marques « classiques » rajoutent certains ingrédients nocifs tels: glutamate monosodique, colorants, arômes.

En effet, cela est valable pour la majorité des produits industriels, un pain de burger va avoir différents ingrédients selon la marque et le label. De même qu’une glace ou un brownie. Mais attention, le label Bio n’est pas un gage complet de qualité, tu dois quand même regarder les étiquettes et comparer les produits. D’ailleurs je te conseille de lire cet article si le sujet te parle.

En bref avec un peu de vigilance tu peux déjà avoir un impact considérable sur la santé de tes enfants. Et tout ça en gardant les gâteaux apéro, le burger, la pizza et le dessert.

le type d’aliment

Ensuite, si tu veux te challenger un peu et augmenter le niveau de produits sains, tu peux remplacer certains produits par d’autres types d’aliments. Alors un produit sain pour moi est: de saison, Bio, cru, local. Il apporte des nutriments essentiels, sans demander à ton corps de dépenser de l’énergie pour les assimiler, digérer, etc.

C’est à dire que ce sont des aliments qui donnent la patate 😉. Et qui permettent à toi et à ta famille de vous sentir pleins d’énergie après les repas.

Voici quelques alternatives pour améliorer la qualité du repas pendant les vacances.

Des super aliments pour l’apéro
  • Noix oléagineuses: noix, noisettes, noix de macadamia, amandes, graines de tournesol, cacahuètes. Le tout sans sel et de préférence cru. Et tu peux ajouter des épices: poivre, cumin, curry etc.
  • Petites sauces sympas: tarama végan (recette ici), véganaise (recette ici), pesto de courgette (recette ici), Guacamole.
  • Bâtonnets de légumes pour tromper dans les sauces: carotte, poivrons, concombre, courgette, tomates cerises, etc.
  • Des sushis de légumes crus (recette ici).
  • Des craqueurs de lin, ou chia (recette ici).
  • Un petit caviar vegan (recette ici).
Des idées pour l’entrée/plat
  • Des spaghettis de légumes. Et oui tu peux faire tes spaghettis de légumes grâce à un spiralisateur manuel. De plus tes enfants pourront t’aider à les préparer.
  • Un taboulé de sarrasin: très simple à faire, tu prends des tomates, du persil et des oignons. Puis tu mets le sarrasin à tremper dans l’eau pendant 2h puis tu rinces. Tu coupes les légumes, mélanges le tout et assaisonnes à ton goût. Et voilà. Et tu peux même faire germer le sarrasin.

Bref, pour l’entrée, ainsi que pour l’apéro, l’important est de miser sur des légumes crus. En effet le corps préfère casser un jeun avec des aliments crus qui sont plus assimilables et vont éviter la fatigue post prandiale.

Tu peux aussi remplacer le sel par de la levure de bière pour tes sauces et sur les plats/salades. Car en plus tu apportera des vitamines du groupe B, qui sont très bonnes pour le métabolisme, le système nerveux, etc.

Les desserts d’été

Et bien sûr en été tu trouveras plein d’options de desserts sains et gourmands:

  • Sorbet à la banane (recette ici).
  • Salade de fruits frais.
  • Soupe de fruits rouges.
  • Brochettes de fruits (avec ou sans coulis de chocolat noir) 😉.
Et les boissons?

Et oui, un apéro sans boisson n’est pas un apéro. Alors voici quelques boissons savoureuses et sympathiques pour l’apéro.

  • Le Kefir.
  • Un « Virgin mojito bien en vie »: eau gazeuse, citron pressé, jus de pomme et feuilles de menthe. Avec ou sans glaçons.
  • De la bière sans alcool: prendre sans sucres ajoutés. Car certaines marques rajoutent du sucre.
  • Du jus de fruits coupé à l’eau gazeuse: une alternative aux sodas.
Manger sain grâce à la bonne qualité des aliments
En choisissant des aliments de bonne qualité tu peux manger plus sain.
Compenses les aliments pas top avec des super aliments
Remplaces certains aliments par des noix, crudités, sauces maison, fruits.
D’autres alternatives

Par ailleurs, il existe des alternatives faites maison où tu contrôles ce qui as dedans. Par exemple, du pop corn maison (tu achètes les graines de mais à pop corn): c’est ludique, fun et en plus tu doses la quantité de sel et le type de gras. Tu peux le faire éclater avec du gras de coco ou de l’huile d’olive.

En complément, les falafels sont une bonne option sans gluten et riche en protéines végétales. Une autre option est de faire des toasts de pain au levain grattés à l’ail et grillés au grille pain. Et si tu souhaites éviter le gluten, tu peux faire des toasts de pain sans gluten (riz, châtaigne, sarrasin).

Les cakes maison sont aussi une bonne alternative. D’ailleurs tu peux remplacer la farine de blé par de la farine de sarrasin, mais, riz, millet, etc. De surcroît tu peux faire tes pizzas maison, tu trouveras une recette ici.

Pour le dessert tu peux faire des gâteaux aux fruits, comme cette recette de crumble sans gluten. Ou encore proposer des compotes 100% fruits (et tu peux ajouter des fruits frais dedans). De même que des gâteaux végan et sans gluten, comme cette recette de moelleux au chocolat.

Ainsi tu peux alterner des jours avec des produits plus « sains » et des jours avec des produits « pas top ». De plus, si tu fais attention aux étiquettes et aux ingrédients que tu utilises, tu arriveras à proposer à ta famille des produits « pas top » qui restent corrects (surtout s’ils sont Bio).

bien manger en s'amusant en famille
Des alternatives plus saines et fun: falafels, pizza végan, gâteaux aux fruits, compotes 100% fruits.

Si tu manges au restaurant

Alors quand tu manges au restaurant, l’idée sera d’opter pour des options « moins pires ». Effectivement il sera difficile de choisir la qualité des ingrédients, car hélas il en existe peu de restaurants qui travaillent avec des produits bio et locaux.

De plus le but est de se détendre et ne pas devenir un fanatique du manger sain. Car trop de contraintes génère de la frustration et du stress (crois moi je suis bien placée pour le savoir 😝). Et je te rappelle que c’est les vacances: le moment pour se détendre et profiter de la vie, pour toi et tes proches (rappelles toi bien de cela).

En complément le fait d’aller au restaurant permet à tes enfants de bien distinguer les repas de « tous les jours » et les repas exceptionnels. Car vous changez d’endroit, c’est un restaurant, etc. Donc pour résumer, restes zen et lâche prise, ce ne sont pas les restaurants des vacances qui vont faire que vous allez prendre des mauvaises habitudes.

Pour cela il te suffit de bien poser le cadre et d’expliquer que c’est exceptionnel car c’est les vacances et donc on se permet de manger des trucs « pas bon pour le corps » (come dirait mon mari à mon fils 😊). Mais à la maison proposes des alternatives un peu plus saines pour compenser.

Et surtout fais toi plaisir, choisis des plats qui te donnent vraiment envie et savoures les au maximum. Mais aussi laisses ta famille se faire plaisir et choisir un plat qu’ils aiment. Ainsi tu fais ton plein de gourmandise, tu profites d’un bon moment en famille et tu te remplis de joie et de bonne humeur.

Rester flexible pour bien profiter des vacances
Le secret des bonnes vacances: lâcher prise et flexibilité.

Cela dit, je te donnes quand même quelques pistes d’alternatives que tu peux prendre au restaurant.

Des crudités d’abord et à volonté

Tout d’abord, commences par une entrée crue. En effet lors d’une période de jeûne, le corps utilises tout ce qui contiens l’aliment qui casse le jeûne. Donc prends des aliments crus. Cela permets aussi de manger moins de « conneries » après par manque d’appétit.

Tu peux aussi anticiper et grignoter un petit truc cru avant d’aller au restaurant ou en y allant. Par exemple:

  • Légumes crus: tomates cerises, carottes, céleri branche.
  • Fruits: pommes, bananes, framboises, fraises, etc.
  • Noix oléagineuses: amandes, noix du brésil, noisettes.

Le but étant de donner à ton corps des vitamines et minéraux et de diminuer la faim. Et toute la famille peut manger une petite pomme avant le restaurant, c’est très bon et très sain. Les fruits sont même mieux digéré avant le repas. Et si les enfants n’ont plus fail après, ce n’est pas grave car ils auront mangé un bon aliment au lieu de manger un steak frites.

Alors petit doggy bag pour la route avant d’aller au resto. Ou petit apéro en famille à la maison avec des crudités et des sauces sympas. Et restes tranquille, si les enfants n’ont plus faim au restaurant, ils se rattraperont au diner ou au goûter avec des aliments plus sains.

Et tu peux utiliser cette stratégie pour les repas à la maison aussi. En mettant sur la table d’abord les crudités, noix et les sauces sympas ci-dessus. Et en faisant « traîner » l’arrivée des gâteaux apéro.

Les alternatives le moins pires

Ensuite, lors que vous êtes au restaurant, ou même sur le point de choisir un restaurant, tu peux garder certains réflexes en tête.

L’entrée et le plat
  • Les options végétariennes: burgers, pizzas, pâtes, etc. Ces options permettent à ta famille de diminuer la quantité d’aliments « mauvais » lors du repas et d’avoir un apport en légumes.
  • Les galettes au sarrasin: ce sont de très bonnes options sans gluten et de plus très nutritives, car le sarrasin est forcement complet et donc riche en minéraux. De plus c’est une source de protéines végétale intéressante. (donc tu peux aussi miser sur une galette végé).
  • Des grandes salades composées: cela va sans dire qu’elles te permettront de manger plutôt des légumes (à condition que tu manges les légumes).
  • Des produits complets, du terroir, locaux et de saison. En effet, parfois on peut choisir des plats avec des légumes de saison.
Pour le dessert

Concernant le dessert, la meilleure option sera les dessert avec des fruits. les sorbets (pas les glaces), les tartelettes, les salades de fruits, etc. L’important ici sera de diminuer l’apport en sucres raffinés. Et de préférence des produits fait sur place pour éviter l’ajout des colorants conservateurs et autres additifs industriels.

Concernant les dessert au chocolat, il vaut mieux choisir le chocolat noir. car moins sucré. de plus plus le chocolat est amer, plus il augmente la sensation de satiété et donc moins tu en manges.

Les boissons

Et oui, ça va être un peu bateau, mais là je te conseille les jus de fruits, de préférence sans sucres ajoutés. Tu peux aussi faire un mélange jus de fruits eau gazeuse. Ou encore certains restaurants proposent des cocktails fait maison sans alcool (attention à ce qu’il ne mettent pas du sirop dedans).

Concernant les boissons, plus c’est naturel, mieux ça sera. Bon je ne te raconte rien de neuf, n’est ce pas? 😜

En résumé si tu manges au restaurant lâche un peu prise et fais toi plaisir. Et laisses aussi ta famille se faire plaisir, car c’est les vacances pour tout le monde. mais si tu y tiens à faire un minima d’attention veilles à choisir des plats avec des légumes, locaux et le plus naturels possible.

Et penses à manger un fruit ou une petite crudité avant la restaurant, ça sera toujours ça de gagner, mais attention, restes cool. Si tes enfants ne veulent pas de fruits ou de crudités avant, ce n’est pas grave. Car, normalement les repas au restaurant restent ponctuels.

On peut manger sain au restaurant pendant les vacances en famille
Des astuces pour manger sain au restaurant: des crudités, des plats végé, des aliments complets.

En conclusion

Pour conclure sur l’alimentation, l’important est que tout le monde trouve son compte. Toi en tant que parent responsable qui veut prendre soin de tes enfants. Mais aussi toi en tant qu’adulte qui veut profiter de tes vacances. Et en dernier les membres de ta famille qui veulent aussi profiter de leur vacances.

Donc le maitre mot est FLEXIBILITE. Néanmoins c’est possible d’être flexible, de respecter les besoins de chacun et d’avoir une alimentation saine. C’est une question d’équilibre.

En effet l’important est de donner une l’alternative saine d’abord et faire trainer un peu l’autre alternative. Puis tu peux alterner des repas sains avec des repas un peu moins bons pour la santé.

Et si tu dois retenir une chose dans tous les conseils que je t’ai donné, c’est de manger d’abord un fruit, un légume, etc. D’ailleurs, ça c’est une habitude que tu peut prendre pendant les vacances et la garder le reste de l’année: les légumes et les fruits crus et frais sont à volonté. Et cela n’importe quand. Car ils seront toujours la meilleure alternative en termes de vitamines et nutriments, donc pourquoi s’en priver?

Les astuces pour manger sain et fun pendant les vacances
Pour profiter des vacances et manger sainement: choisis la qualité, respectes tes envies et celles des autres et reste flexible.

Enfin, profites des repas en famille dans la joie et la bonne humeur, car c’est les vacances et ça fait du bien de lâcher prise. Tu auras encore plus d’énergie pour après. Ainsi pendant l’année tu pourras veiller à la bonne santé de ta famille, et à la tienne aussi, dans la joie et la bonne humeur 😎.

Et si tu veux aussi te savoir comment te mettre en mode « vacances », tu peux lire cet article ici.

Je te souhaite d’excellentes vacances en famille ou en solo.

Alors comment ce sont passés tes vacances?

Est-ce que cet article t’as aidé? laisses moi un commentaire ci-dessous.

Sources

  1. Crudivegan. Les sushis crus, miam miam.
  2. Observatoire cuisines populaires. Le meilleur spiralisateur (guide d’achat).