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Quelle eau boire?

Quelle eau boire?

L’eau est essentielle pour notre survie et en naturopathie elle prend une place d’honneur. Mais il est souvent difficile de savoir quelle eau boire, de quelle qualité et qu’elles options s’offrent à toi.

L’importance de l’eau

En effet, l’eau est utilisé par le corps pour hydrater les cellules. En effet une bonne hydratation contribue au transit intestinal et et pour détoxifier. Car les reins utilisent l’eau pour éliminer les déchets du sang qui sont filtrés la journée. Cette élimination se passe la nuit et se fait par osmose. A cause de cela si l’eau est trop chargé en minéraux ou autres substances, le processus d’osmose est incomplet et les déchets ne sont pas complètement élimines dans l’eau.

C’est pourquoi il est important de boire assez d’eau par jour. Mais la quantité n’est pas le seul critère. Effectivement la qualité de l’eau va conditionner la qualité de la détoxification par les reins. De plus l’eau a un pouvoir antioxydant si certaines conditions sont réunies.

Voilà pourquoi pour profiter pleinement des bienfaits de l’eau les critères suivants doivent être respectés. Premièrement l’eau doit être la plus pure possible. Deuxièmement elle doit être légèrement acide, pour ne pas perturber l’équilibre acido-basique du corps. Et finalement l’eau peut être antioxydante, si ça concentration en électrons est faible (RH2).

L'importeace de boire de l'eau pour se maintenir en bonne santé
Les avantages de boire de l’eau: amélioration du transit, réguler le Ph, éliminer les toxines, lutter cotre les radicaux libres, etc

Combien d’eau il faut boire par jour

Combien un enfant ou un adulte doit boire de l'eau par jour
Quelles quantités d’eau par jour: pour les enfants entre 0,6l et 1l et pour les adultes entre 1,5l et 2l d’eau par jour.

La quantité d’eau par jour est variable selon le type d’alimentation, l’activité physique et l’age de la personne. Par exemple les besoins d’un bébé varient entre 0,7ml et 1l par jour entre 0 et 4 ans. En ce qui concerne un adulte, les besoins moyens sont de 1,5 l par jour.

Toutefois, si la personne mange des crudités et des fruits frais, les besoin en eau peuvent être réduit. car ses aliments sont naturellement riches en eau filtrée et de bonne qualité. de même qu’une personne qui fait beaucoup d’efforts physiques et transpire abondamment aura des besoins accrus en eau.

En conclusion, un enfant sevré devrait boire au moins 3 grands verres d’eau (200 ml) par jour. Et un adulte au moins 6 grands verres.

Les critères d’une eau de qualité

Pour être plus spécifique, les critères en naturopathie d’une eau de qualité sont les suivants, tu les trouveras sur l’étiquette des bouteilles:

  • Résidu à sec à moins de 150 mg/l à 180°C
  • Un PH entre 6 et 7
  • Un RH2 < 28
l'eau de qualité selon la naturopathie
Qu’est-ce une eau de qualité.

Quelle eau choisir?

L’eau idéale serait l’eau de source. Car elle a passé par un processus de filtration naturelle, elle est souvent faiblement minéralisée, sont PH est en 6 et 7 et elle a un RH2 réduit. Malheureusement la majorité des personnes n’ont pas accès à une eau de source dans leur robinet.

C’est pourquoi elles sont contraintes d’acheter des eaux en bouteilles. Mais les impacts des bouteilles en plastiques posent un problème environnemental. De plus, les bouteilles sont souvent stockées dans des conditions peu qualitatives, elles peuvent prendre le soleil et chauffer, et donc des microparticules plastiques peuvent passer dans l’eau.

Concernant l’eau minérale, c’est justement la quantité de minéraux qui pose problème. De ce fait, tu dois peux consommer l’eau minérale ponctuellement quand tu as fournis un effort physique et que tu as beaucoup transpiré. Dans ces cas, l’au minérale va t’aider à de réminéraliser. Mais si tu consommes l’eau minérale tous les jours, elles empêcheront tes reins de bien fonctionner. De plus il y a aussi la problématique des bouteilles en plastique.

Quant à l’eau du robinet, souvent les critères de qualité analysent la présence de bactéries et des pesticides. Or nous avons vu qu’il est essentiel d’avoir une eau peu minéralisée pour le bon fonctionnement des reins dans le processus de détoxification. Malheureusement en France l’eau du robinet est très calcaire et donc très minéralisée. De plus les critères de qualité en termes de Ph se situent entre ≥6,5 et ≤ 9 unité pH. Et les analyses ne portent pas sur la résistivité de l’eau (RH2).

quelle eau est l'eau idéale pour être en santé?
L’eau de source est l’eau idéale pour la santé.

Pour avoir accès aux analyses de l’eau du robinet tu peux regarder le site du gouvernement sur ce lien.

Quelles solutions?

En raison de cela, tu peux te retrouver un peu perdu, sans savoir quoi faire en termes d’eau. car effectivement le choix est compliqué si tu habites dans un endroit où tu n’as pas accès à l’eau à la source.

Dans ce cas là, certaines solutions s’offrent à toi. Certes elles ne sont pas idéales, car il est difficile de répondre à tous les critères de qualité. Néanmoins, il est important de choisir une solution qui te permettra au moins de réduire le niveau de minéraux et des particules chimiques dans l’eau.

L’osmoseur

L’osmoseur est un dispositif qui permet de filtrer l’eau. En effet il filtre les particules minérales, mais aussi certains substances chimiques (pesticides, hormones, etc). Il doit être installé sous le robinet, car pour 1 l d’eau purifié, 4 l en moyenne partent aux égouts. En effet c’est un dispositif qui consomme beaucoup d’eau.

Néanmoins l’osmoseur garantit une eau très peu minéralisée et assez pure. Quant au PH, certains marques annoncent un PH de 6,3, ce qui est acceptable. Les performances varient selon les marques. C’est pour cela que je vous conseille de vous concentrer sur la qualité de filtration, les substances chimiques qui sont filtrés et le taux de minéraux.

Le distillateur d’eau

Le distillateur d’eau est un appareil qui chauffe l’eau jusqu’à ébullition et qui capte la vapeur d’eau. De sorte que l’eau qui en résulte est très pure en termes de minéraux et produits chimiques. Toutefois, l’eau qui en ressort est presque totalement déminéralisé, ce qui n’est pas salutaire à long terme pour le corps, car il y a un risque de carence en minéraux. De plus ces appareils peuvent être assez énergivore.

Moi même j’ai un distillateur d’eau à la maison, mais je limite ma consommation à un verre d’eau par jour. Et souvent c’est mon premier verre du matin, pour justement éliminer les toxines.

Les filtres par gravité

Il existe sur le marché des filtres à eau par gravité. L’eau du robinet est stockée sur un récipient en haut et coule par des filtres dans un récipient en bas. L’eau ainsi filtrée et présente une certaine pureté. Mais la qualité de filtration dépends du type de filtre utilisé.

Certaines marques garantissent une filtration des métaux lourds, pesticides, produits chimiques, hormones, bactéries et d’autres pathogènes. Malheureusement ils ne filtrent pas le calcaire ni les minéraux. Cependant leur utilisation est intéressante car la filtration se fait sans électricité et sans déperdition d’eau.

En conclusion

Bien que ça soit tentant de vous donner des conseils sur quel solution choisir, je préfère t’inviter à faire ton choix en rapport avec tes valeurs et les bienfaits que tu attends. effectivement chacun de nous est différent et aura des critères spécifiques à respecter quant à sa santé. Pour certains ça sera le taux de minéraux, pour d’autres ça pourrait être le PH ou les résidus chimiques.

Ce qui est certain est l’importance de la qualité de l’eau pour notre santé. Si je peux vous donner un conseil ça serait déjà de boire un verre d’eau le matin à jeun. Cela permets à votre corps d’éliminer, plus ou moins bien, les toxines.

Il est aussi important de boire de l’eau « pure ». C’est à dire, juste de l’eau, au lieu des tisanes, jus de fruits thés ou d’autres boissons. Donc veilles à ce que tu boives au moins 1,5 l d’eau par jour.

Alors cet article t’as aidé? Laisses moi ton commentaire ou questions. 😊

Sources

  1. Futura sciences. Osmose, qu’est-ce que c’est?
  2. Ministère chargé de la santé. Qualité d’eau potable.
  3. Coexpert. Toutes les clés pour comprendre l’osmose inverse.
Pesto courgette, basilic maison et vegan

Pesto courgette, basilic maison et vegan

Ca y est l’été est bientôt là. Je te propose une recette de pesto de courgette au basilic, maison et végan pour cette fin de printemps.

Pourquoi faire un pesto de courgette? Car la courgette est un super légume de saison. Elle est riche en eau, en minéraux et pleine de bonnes choses. De plus, c’est une façon ludique et déguisée de manger des légumes, pour les enfants par exemple.

Les bienfaits de la recette de pesto de courgette maison

D’abord la courgette est très riche en eau (93%), ce qui la rends très digeste, même pour les personnes qui ne supportent pas les fibres. Ensuite, la courgette est riche en antioxydants, qui aident à lutter contre le vieillissement cellulaire.

Troisièmement, la courgette crue est riche en vitamine C et en vitamine B9. Or ces deux vitamines participent au bon fonctionnement du système immunitaire. de plus la vitamine B9 stimule le système nerveux et participe à l’entretien du système digestif.

La courgette est riche en antioxydants, vitamine C, vitamine B9 et minéraux.

Et pour conclure, la courgette est riche en minéraux, tels le manganèse et le cuivre. En effet le cuivre est un stimulant du système immunitaire. Et le manganèse contribue à la production osseuse, stimule la cicatrisation et participe à la fabrication d’antioxydants.

Pour conclure, que des bonnes choses dans la courgette. Et pour profiter pleinement des bienfaits je vous conseille de la manger crue.

Alors prêt pour la recette?

La recette de pesto maison

Ingrédients (Bio et local):

  • 100g de noisettes décortiquées.
  • 1 courgette moyenne (200g).
  • 1 gousse d’ail.
  • 1/2 oignon moyen.
  • 1 c à s d’eau de Mer (Quinton) ou 1 c à c de sel marin gris ou de Guérande.
  • 6 grosses feuilles de basilic frais ou 2 C à S de basilic séché.
  • 50 ml Huile d’olive.

Préparation du pesto maison:

D’abord, la veille au soir fais tremper les noisettes dans de l’eau de bonne qualité (pendant au moins 8 h). Pour activer la germination et neutraliser le facteur anti nutritionnel.

Le jour même, rinces les noisettes. Ensuite mélanges tous les ingrédients dans un Blender ou mixeur. Puis mixes et ajoutes de l’eau de source si besoin.

Recette de Pesto maison vegan
Recette de pesto de courgette saine et savoureuse

Tu peux déguster cette recette avec des légumes coupés en tranches/bâtonnet ou sur des toasts de pain au levain.

Tu peux conserver cette recette au frigo pendant 3 jours.

Bonne dégustation 😊

Sources

  1. Passeport santé. La courgette : les bienfaits de cette courge d’été.
  2. Ooreka santé. La vitamine B9.
  3. Medical news today. Manganese health benefits.